เดอะ ซิงกิ้ง เบิร์ด เลานจ์


คาโนปี ค็อกเทล ในเกาะสมุย
เดอะ ซิงกิ้ง เบิร์ด เลานจ์ซึ่งมีพื้นที่นั่งยกระดับในแนวเดียวกันกับยอดไม้เขียวชอุ่มอายุ 120 ปี เป็นร้านอาหารกลางแจ้งที่มีชีวิตชีวาบนเกาะสมุย ให้คุณเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารค่ำพร้อมชมทิวทัศน์มุมสูง ค็อกเทลต่างๆ ซึ่งตั้งชื่อตามนกท้องถิ่นนำเสนอข้อมูลอันลึกซึ้งเกี่ยวกับประเพณีไทยที่น่าสนใจของ—การประกวดนกร้องเพลง ซึ่งดึงดูดผู้ชมหลายพันคนจากทั่วทั้งภูมิภาค เมื่อแขกนั่งลงพร้อมเครื่องดื่มสดชื่นที่ปรุงขึ้นเพื่อดื่มฉลองยามพระอาทิตย์ตกดิน เหล่านกนานาพันธุ์ในเกาะสมุยก็พร้อมปรากฎตัวเพื่อสร้างความตื่นตาตื่นใจในการแสดงอันสุดแสนไพเราะ นอกจากนี้นักผสมเครื่องดื่มประจำถิ่นของเรายังปรุงบริทเทอร์ของตัวเองโดยใช้พืชจากสวนของเรา รวมทั้งตกแต่งค็อกเทลด้วยผลไม้และสมุนไพรที่ปลูกขึ้นในรีสอร์ท เพื่อถ่ายทอดความคิดสร้างสรรค์อันยอดเยี่ยมของเขาผ่านธรรมชาติท้องถิ่น
ข้อมูล
- เครื่องดื่มอาหารว่าง

รายละเอียด



ไฮไลท์ของเมนู
Red-Whiskered Bulbul
ได้แรงบันดาลใจมาจากขนนกอันมีเอกลักษณ์ของนกปรอดหัวโขนเอเชีย ดาวเด่นในการประกวดนกร้องเพลงมากมายซึ่งจัดขึ้นในภาคใต้ของประเทศไทย ค็อกเทลสูตรบูร์บงนุ่มลิ้นนี้ผสมด้วยบิทเทอร์โฮมเมด อะมาเร็ตโต และไข่ขาว พร้อมไซรัปอบเชยโฮมเมดเพียงเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความคลาสสิกพิเศษให้กับเครื่องดื่ม
Summer Tanager Desire
รูปลักษณ์อันสะดุดตาตัดกับใบไม้เขียวขจีของผืนป่า นกแทนเจอร์ฤดูร้อนสีแดงสดเป็นนกที่มีสีแดงทั้งตัวเพียงชนิดเดียวในอเมริกาเหนือ ค็อกเทลที่มีสีสันโดดเด่นนี้มาจากการผสมผสานของเหล้าสตรอว์เบอรี่ ไซรัปกระเจี๊ยบแดงโฮมเมด และเสาวรสสด ส่วนรสชาติเข้มข้นของเครื่องดื่มนั้นมาจากเหล้าเตกีลา
The Violet Crow
นกอีกาแสนฉลาดเฉลียว ผู้อ่อนน้อม ขี้เล่น และซุกซน เป็นวีรบุรุษไร้นามของอาณาจักรนก ดอกอัญชันค็อกเทลที่มีเหล้ารัมหลักเป็นสีน้ำเงินเข้มซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากขนนกอีกาสีม่วงของชาวอินโดนีเซีย โดยใช้ไข่ขาวเพิ่มความเข้มข้นแบบเนื้อครีมและเหล้ามารัสชิโน—เพิ่มความสดใส