The Singing Bird Lounge
Canopy Cocktails на Самуи
Лаунж-бар The Singing Bird Lounge, возвышающийся над пышной кроной 120-летнего дерева — это оживленный ресторан на открытом воздухе на острове Самуи, где можно угоститься аперитивом перед ужином. Коктейли, названные в честь местных птиц, напоминают об увлекательной тайской традиции, привлекающей тысячи зрителей со всего региона — конкурсе птичьего пения. Пока гости угощаются освежающим коктейлем на закате, начинается самое настоящее представление местной популяции птиц, которые услаждают гостей своим пением. Чтобы еще больше связать свои творения с местной природой, наш бармен делает свои собственные биттеры на основе растений из нашего сада, а также украшает свои коктейли местными фруктами и травами.
ИНФОРМАЦИЯ
- НапиткиЛегкие закуски
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Специальные предложения меню
Red-Whiskered Bulbul
Вдохновленный характерным оперением азиатского краснощекого бюльбюля, звезды на многочисленных конкурсов птичьего пения в Южном Таиланде, этот нежный коктейль на основе бурбона дополнен домашним биттером, амаретто и яичным белком, с легким оттенком домашнего коричного сиропа, придающего этому классическому напитку особую изюминку.
Summer Tanager Desire
Ярко выделяющаяся на фоне зеленой листвы, алая пиранга — единственная птица полностью красного цвета в Северной Америке. Яркий цвет коктейлю придает сорчетание клубничного ликера, домашнего сиропа из розеллы и свежей маракуйи, а пикантность напитку придает капля текилы.
The Violet Crow
Невероятно умные, игривые и озорные, вороны — настоящие герои птичьего царства. Местный цветок придает этому коктейлю на основе рома темно-синий оттенок, напоминающий оперение индонезийской фиолетовой вороны, яичный белок создает нежную кремовую текстуру, а ликер Maraschino— вносит яркую ноту.
