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Die Singing Bird Lounge

Cocktails in den Baumwipfeln auf Koh Samui

Hoch oben im üppigen Blätterdach eines 120 Jahre alten Baumes gelegen, ist die The Singing Bird Lounge ein tropisches Refugium für Aperitifs vor dem Dinner und bietet einen Blick aus der Vogelperspektive auf die natürliche Schönheit von Koh Samui. Nun offiziell als Drehort für The White Lotus Staffel 3, Folge 1 anerkannt, dient diese bezaubernde Lounge zugleich als exklusiver Eingang zum Tree Tops Signature Dining, einem der begehrtesten Gourmetrestaurants der Insel.

Die Cocktailkarte ist eine Hommage an Thailands faszinierende Vogelgesangstradition, wobei jedes Getränk nach einheimischen Vögeln benannt ist. Gäste können außerdem unseren Signature-Cocktail Anantara White Lotus Mirage genießen, eine eigens kreierte Komposition zur Feier der HBO-Originalserie. 

Wenn die Sonne untergeht, erfüllt der Vogelchor von Samui die Luft und schafft eine magische Atmosphäre. Um seine Kreationen noch stärker in der lokalen Natur zu verankern, stellt unser hauseigener Mixologe seine eigenen Bitters aus Zutaten aus unserem Garten her und garniert jeden Cocktail mit im Resort angebauten Früchten und Kräutern für ein wahrhaft intensives Erlebnis.

DETAILS

Cocktails inspiriert von Musik und Film

Öffnungszeiten

  • 17:30 Uhr – 00:00 Mitternacht

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Menü-Highlights

Von Singvögeln inspirierte Cocktails
Die Signature-Kollektion ist von der Gesangskultur der Vögel auf Koh Samui inspiriert. Hausgemachte Infusionen und Botanicals aus dem Garten verleihen jedem Drink ein ganz eigenes Gefühl für den Ort. Zu den Highlights gehören Red-Whiskered Bulbul mit Bourbon, hausgemachten Bitters und Zimtsirup, Garden Sunbird mit Rum, Mango und Banane sowie Kingfisher mit Wodka, Apfel, Roselle und Kalamansi.

White-Lotus-Cocktails
Die White-Lotus-Kollektion verleiht der Lounge ihr markantestes zeitgenössisches Highlight. Anantara White Lotus Mirage vereint mit Jasmintee infundierten Gin, Campari, Kalamansi und Rosensirup, während Mook Tequila, Cranberry, Limette und würzige Bitters harmonisch ausbalanciert. Gaitok kombiniert Mezcal mit Litschilikör, Kokosnuss und Pandan und sorgt für einen reichhaltigeren, faszinierenden Abgang.

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