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Die Singing Bird Lounge

Cocktails in den Baumwipfeln auf Koh Samui

Hoch oben im üppigen Blätterdach eines 120 Jahre alten Baumes gelegen, ist die The Singing Bird Lounge ein tropisches Refugium für Aperitifs vor dem Dinner und bietet einen Blick aus der Vogelperspektive auf die natürliche Schönheit von Koh Samui. Nun offiziell als Drehort für The White Lotus Staffel 3, Folge 1 anerkannt, dient diese bezaubernde Lounge zugleich als exklusiver Eingang zum Tree Tops Signature Dining, einem der begehrtesten Gourmetrestaurants der Insel.

Die Cocktailkarte ist eine Hommage an Thailands faszinierende Vogelgesangstradition, wobei jedes Getränk nach einheimischen Vögeln benannt ist. Gäste können außerdem unseren Signature-Cocktail Anantara White Lotus Mirage genießen, eine eigens kreierte Komposition zur Feier der HBO-Originalserie. 

Wenn die Sonne untergeht, erfüllt der Vogelchor von Samui die Luft und schafft eine magische Atmosphäre. Um seine Kreationen noch stärker in der lokalen Natur zu verankern, stellt unser hauseigener Mixologe seine eigenen Bitters aus Zutaten aus unserem Garten her und garniert jeden Cocktail mit im Resort angebauten Früchten und Kräutern für ein wahrhaft intensives Erlebnis.

INFO

  • Getränke

DETAILS

Öffnungszeiten

  • 17:30 Uhr – 00:00 Mitternacht

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Menü-Highlights

Anantara White Lotus Mirage
Eine faszinierende Komposition aus mit Jasmintee infundiertem Gin, Campari und Kalamansi-Saft, veredelt mit der zarten floralen Süße von Chulalongkorn-Rosensirup. Dieser Cocktail verkörpert den Reiz der White-Lotus-Staffel – geheimnisvoll, exotisch und von Genuss durchdrungen –, während seine Garnitur aus Lotuswurzel einen Hauch von Eleganz und thailändischem Erbe verleiht.

Mook
Kräftig und zugleich raffiniert balanciert Mook die frischen Noten von Tequila, Orangenlikör, Cranberrysaft und Limette mit einem Hauch Agavensirup. Ein Anklang hausgemachter würziger Bitters und eine Garnitur aus getrockneter Chili spiegeln den feurigen Geist seiner Namensgeberin wider, einer starken thailändischen Hauptfigur aus The White Lotus Staffel 3, und verleihen tropische Lebendigkeit mit genau dem richtigen Maß an Schärfe.

Gaitok
Sanft und faszinierend verbindet Gaitok rauchigen Mezcal mit der feinen Süße von Litschi-Likör, cremiger Kokosnuss und duftendem Pandan-Sirup. Inspiriert von einer zentralen männlichen thailändischen Figur aus The White Lotus Staffel 3, spiegelt dieser Cocktail seine Vielschichtigkeit wider – reichhaltig, geheimnisvoll und unwiderstehlich sanft, ganz wie seine Verbindung zu Mook.

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