Le Salon Singing Bird

Cocktails dans la canopée à Koh Samui

Name: Le Salon Singing Bird
Address: 92/1 Moo 2, Bophut, Koh Samui, Surat Thani, Koh Samui, 84320, Thaïlande
Telephone: +66 77 960 333

Perché dans la canopée luxuriante d’un arbre vieux de 120 ans, The Singing Bird Lounge est un havre tropical pour les apéritifs avant le dîner, offrant une vue plongeante sur la beauté naturelle de Koh Samui. Désormais officiellement reconnu comme lieu de tournage de The White Lotus Saison 3, Épisode 1, ce lounge enchanteur sert également d’entrée exclusive à Tree Tops Signature Dining, l’un des restaurants gastronomiques les plus prisés de l’île.

La carte des cocktails rend hommage à la fascinante tradition thaïlandaise du chant des oiseaux, chaque boisson portant le nom d’un oiseau local. Les clients peuvent également savourer notre cocktail signature Anantara White Lotus Mirage, une création sur mesure célébrant la série originale de HBO.

Au coucher du soleil, le chœur des oiseaux de Samui emplit l’air, créant une ambiance magique. Pour ancrer davantage ses créations dans la nature locale, notre mixologue résident prépare ses propres bitters à partir d’ingrédients provenant de notre jardin, en garnissant chaque cocktail de fruits et d’herbes cultivés au resort pour une expérience véritablement immersive.

INFO

Boissons
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INFORMATIONS

Cocktails inspirés par la musique et le cinéma

Horaires D'ouverture

17h30 – minuit

NOUS CONTACTER

Plats à l’honneur

Cocktails inspirés par les oiseaux chanteurs
La collection signature s’inspire de la culture des chants d’oiseaux de Koh Samui, tandis que des infusions maison et des plantes botaniques du jardin donnent à chaque cocktail un véritable sens du lieu. Parmi les incontournables : Red-Whiskered Bulbul au bourbon, bitters maison et sirop de cannelle, Garden Sunbird au rhum, à la mangue et à la banane, et Kingfisher à la vodka, à la pomme, à l’hibiscus et au calamansi.

Cocktails White Lotus
La collection White Lotus constitue la signature contemporaine la plus reconnaissable du lounge. Anantara White Lotus Mirage associe un gin infusé au thé au jasmin, du Campari, du calamansi et du sirop de rose, tandis que Mook équilibre la tequila, la canneberge, le citron vert et des bitters épicés. Gaitok superpose le mezcal à une liqueur de litchi, de la noix de coco et du pandan pour une finale plus riche et intrigante.