Le Salon Singing Bird

Cocktails dans la canopée à Koh Samui

Name: Le Salon Singing Bird
Address: 92/1 Moo 2, Bophut, Koh Samui, Surat Thani, Koh Samui, 84320, Thaïlande
Telephone: +66 77 960 333

Perché dans la canopée luxuriante d’un arbre vieux de 120 ans, The Singing Bird Lounge est un havre tropical pour les apéritifs avant le dîner, offrant une vue plongeante sur la beauté naturelle de Koh Samui. Désormais officiellement reconnu comme lieu de tournage de The White Lotus Saison 3, Épisode 1, ce lounge enchanteur sert également d’entrée exclusive à Tree Tops Signature Dining, l’un des restaurants gastronomiques les plus prisés de l’île.

La carte des cocktails rend hommage à la fascinante tradition thaïlandaise du chant des oiseaux, chaque boisson portant le nom d’un oiseau local. Les clients peuvent également savourer notre cocktail signature Anantara White Lotus Mirage, une création sur mesure célébrant la série originale de HBO.

Au coucher du soleil, le chœur des oiseaux de Samui emplit l’air, créant une ambiance magique. Pour ancrer davantage ses créations dans la nature locale, notre mixologue résident prépare ses propres bitters à partir d’ingrédients provenant de notre jardin, en garnissant chaque cocktail de fruits et d’herbes cultivés au resort pour une expérience véritablement immersive.

INFO

Boissons

INFORMATIONS

Horaires D'ouverture

17h30 – minuit

NOUS CONTACTER

Menu Highlights

Anantara White Lotus Mirage
Une fusion captivante de gin infusé au thé au jasmin, de Campari et de jus de calamansi, sublimée par la délicate douceur florale du sirop de rose Chulalongkorn. Ce cocktail incarne tout l’attrait de la saison de White Lotus – mystérieuse, exotique et empreinte d’indulgence –, tandis que sa garniture de racine de lotus apporte une touche d’élégance et d’héritage thaïlandais.

Mook
Audacieux mais raffiné, Mook équilibre les notes éclatantes de tequila, de liqueur d’orange, de jus de canneberge et de citron vert avec une touche de sirop d’agave. Une pointe de bitters épicés maison et une garniture de piment séché reflètent l’esprit fougueux de son homonyme, une forte héroïne thaïlandaise de The White Lotus Saison 3, apportant une vibration tropicale avec juste ce qu’il faut de chaleur.

Gaitok
Doux et intrigant, Gaitok marie le mezcal fumé à la douceur délicate de la liqueur de litchi, à la noix de coco onctueuse et au sirop de pandan parfumé. Inspiré par un personnage masculin thaïlandais clé de The White Lotus Saison 3, ce cocktail reflète toute sa complexité – riche, mystérieux et irrésistiblement suave, à l’image de son lien avec Mook.