ردهة "The Singing Bird"
كوكتيلات كانوبي في كوه ساموي
تتميز ردهة The Singing Bird بإطلالة مرتفعة قبالة شجرة مورقة عمرها يتجاوز 120 عامًا، وهي خيار مناسب لتناول الطعام في الهواء الطلق في كوه ساموي وتذوق المقبلات قبل العشاء مع إطلالة شاملة. تقدم الردهة الكوكتيلات التي سُميت بأسماء الطيور المحلية، وتتيح الاطلاع على التقاليد التايلاندية الرائعة التي تجذب الآلاف من المتفرجين من جميع أنحاء المنطقة— لمشاهدة مسابقات غناء الطيور. يستمتع الضيوف بمشروب منعش للاحتفاء بغروب الشمس، ثم تهب الطيور المحلية في ساموي لتقدم عرضًا رائعًا من الزقزقة والغناء. يحرص خبير خلط الكوكتيلات لدينا على دمج إبداعاته في البيئة المحلية، لذلك فهو يصنع المشروبات المرة المستخدمة في الكوكتيلات باستخدام نباتات من حديقتنا، ويزينها بالفواكه والأعشاب التي يزرعها المنتجع.
معلومات
- مشروباتأطباق خفيفة
التفاصيل
أبرز عناصر القائمة
كوكتيل "Red-Whiskered Bulbul"
كوكتيل ناعم مستوحى من ريش البلبل أحمر الوجنة المميز، وهو طير آسيوي يتصدر بلا منازع العديد من مسابقات غناء الطيور التي تقام في جنوب تايلاند، وهو مصنوع من البوربون ويخلط مع أنواع الشراب المحلية والأماريتو وبياض البيض، مع القليل من مشروب القرفة محلي الصنع لإضفاء لمسة مميزة على هذا المشروب الكلاسيكي.
كوكتيل "Summer Tanager Desire"
مشهد يلفت الأنظار قبالة أوراق الغابة الخضراء، حيث نرى طير التانجر الصيفي بلون الفراولة، وهو الطائر الوحيد الأحمر تمامًا في أمريكا الشمالية. يكتسب الكوكتيل لونه المذهل من مزيج من مشروب الفراولة وشراب الكركديه محلي الصنع وفاكهة الباشن الطازجة، ويحصل على النكهة المميزة من إضافة التكيلا.
كوكتيل "The Violet Crow"
الغربان المتواضعة هي طيور ذكية ولعوبة وشريرة في نفس الوقت، مما يجعلها بطلاً مجهولاً في مملكة الطيور. نبات بازلاء الفراشة يمنح هذا الكوكتيل المُعد أساسًا من الروم لونه الأزرق الداكن المستوحى من ريش الغراب البنفسجي الإندونيسي، ويضيف بياض البيض نكهة كريمية غنية، بينما تمنح مسكرات الماراشينو— هذا الكوكتيل نكهة صادمة ومبهجة.
