การเฉลิมฉลองแห่งธรรมเนียมเครื่องเทศไทยและอินเดีย

ก้าวเข้าสู่ CAY ที่ซึ่งเสน่ห์ของอาหารไทยมาบรรจบกับจิตวิญญาณของการปรุงอาหารอินเดียอย่างลงตัว เป็นการเฉลิมฉลองเรื่องราวของเครื่องเทศที่ถักทอขึ้นจากประวัติศาสตร์ การเดินทางของผู้คน และรากวัฒนธรรมอาหารที่เชื่อมโยงถึงกัน

เมนูของที่นี่รวบรวมทั้งตำรับอาหารไทยดั้งเดิมและเมนูอินเดียจานเด่นที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและคงเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้ครบถ้วน ตั้งแต่แกงที่ทำสดใหม่ กะทิคั้นสด ไปจนถึงเมนูจากเตาทันดูร์ ทุกจานมาพร้อมรสชาติที่เข้มข้นแต่สมดุล โดดเด่นด้วยอาหารทะเลและวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมการใช้เครื่องเทศเพื่อสร้างกลิ่นหอม มิติ และความกลมกล่อม ไม่ใช่เพียงแค่ความเผ็ดร้อนเท่านั้น

ภายในบรรยากาศอันประณีตที่ได้แรงบันดาลใจจากกลิ่นอายชายฝั่งและเติมแต่งด้วยรายละเอียดทางวัฒนธรรม CAY มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารไทย–อินเดียอันโดดเด่นบนเกาะสมุย ที่ทั้งสง่างาม อบอุ่นเป็นกันเอง และเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาประสบการณ์รสชาติที่มีรากเหง้าและแตกต่างอย่างน่าค้นหา