Sostenibilità

Preservare le destinazioni per i viaggiatori di domani.

Anantara consente ai suoi ospiti di immergersi nelle destinazioni più incantevoli del mondo. Quali custodi di queste destinazioni, ci impegniamo a preservarle per le generazioni future, operando fianco a fianco con le comunità locali per preservarne e valorizzarne la bellezza. In Anantara Villa Padierna, le iniziative includono la riduzione dei rifiuti, la promozione delle attività agricole in loco e le collaborazioni con realtà meritevoli.

Presenza nella comunità

In Anantara Villa Padierna Palace siamo orgogliosi di dare il nostro sostegno alle comunità locali, collaborando con produttori di fiducia per valorizzare i ricchi sapori della Costa del Sol. Dal pane tradizionale alla birra artigianale fino alle verdure fresche di stagione, esaltiamo il meglio di Malaga attraverso ingredienti sostenibili e accuratamente selezionati. La nostra dedizione al contributo verso la comunità si estende alle collaborazioni con agricoltori, panettieri e artigiani locali, che assicura ai nostri ospiti esperienze autentiche ed eco-compatibili, preservando al contempo il patrimonio culturale e culinario della regione.

Dollars for Deeds

Attraverso il programma Dollars for Deeds di Anantara Villa Padierna, siamo orgogliosi di sostenere la Fondazione Fundatul. Donando un solo euro per ogni notte di soggiorno, ogni cliente contribuisce a creare opportunità di lavoro per persone con disabilità nella nostra comunità locale. La missione della Fundatul nel promuovere l'inclusione e la responsabilizzazione degli individui è in linea con il nostro impegno per creare un impatto positivo. Ogni contributo degli ospiti viene raddoppiato, così da contribuire insieme a migliorare la qualità della vita e a promuovere una maggiore integrazione sociale nella regione.

El Huerto de Manolo

“El Huerto de Manolo”, che prende il nome dal nostro Executive Chef Manuel Navarro, incarna il nostro impegno presso Anantara Villa Padierna per una cucina locale e sostenibile. Il profondo legame dello chef Manuel con le tradizioni di Málaga si riflette nel suo orto, in cui si coltivano con cura le verdure di stagione che arricchiscono i nostri menù più autentici. Gli ospiti potranno gustare prodotti freschi e locali provenienti dall'orto dell'hotel, che sottolinea la filosofia dello chef Manuel nell'onorare il ricco patrimonio culinario di Málaga con piatti che affondano le radici nei sapori della Serranía de Ronda.

Impegno verso la tradizione

In Anantara Villa Padierna celebriamo e preserviamo il ricco patrimonio culturale dell'Andalusia. La nostra dedizione traspare attraverso l'autentica cucina spagnola, i vibranti spettacoli di flamenco, la ricerca sull'olio d'oliva e le visite a luoghi di interesse culturale come Ronda. Mettendo in risalto le tradizioni culinarie e artistiche regionali, ci assicuriamo che ogni esperienza degli ospiti rispecchi in maniera autentica la ricchezza culturale dell'Andalusia, creando un legame genuino con questa regione del Mediterraneo.