Durabilité

Préserver la destination pour les voyageurs à venir.

Chez Anantara, nous accueillons nos clients dans les plus remarquables destinations du monde. En tant que gardiens de ces destinations, nous nous engageons à les préserver pour les générations futures, en travaillant main dans la main avec les populations locales pour préserver et entretenir leur beauté. Chez Anantara Villa Padierna, nos efforts portent notamment sur la gestion des déchets, l’agriculture sur site et des partenariats avec des initiatives méritantes.

Engagement local

Chez Anantara Villa Padierna, nous sommes fiers de soutenir les populations locales grâce à des partenariats avec des producteurs locaux de confiance qui valorisent les riches saveurs de la Costa del Sol. Du pain artisanal à la bière en passant par les légumes frais de saison, nous mettons en vedette le meilleur de Malaga à travers des ingrédients soigneusement sélectionnés et écoresponsables. Notre engagement envers les populations locales inclut des collaborations avec des agriculteurs, des boulangers et des artisans locaux, pour une expérience client authentique et écologique qui permet de préserver le patrimoine culturel et culinaire de la région.

Dollars for Deeds

Avec notre programme Dollars for Deeds chez Anantara Villa Padierna, nous sommes fiers de soutenir la fondation Fundatul. En faisant un don d’un euro pour chaque nuit de séjour, chaque client participe à la création d’opportunités d’emploi pour les personnes en situation de handicap au niveau local. La mission de Fundatul de promouvoir l’inclusion et de débloquer des opportunités pour chacun correspond à notre engagement à avoir un impact positif. Nous participons à hauteur de chaque don de nos clients, contribuant ensemble à améliorer les vies et à favoriser l’intégration sociale dans la région.

El Huerto de Manolo

“El Huerto de Manolo”, qui tient son nom de notre chef exécutif Manuel Navarro, personnifie notre engagement envers une cuisine locale et durable à l’Anantara Villa Padierna. Le lien profond du chef Manuel avec les traditions de Malaga se reflète dans son jardin, où les légumes de saison sont cultivés avec soin pour agrémenter nos menus authentiques. Les clients savourent des produits frais cultivés localement dans le jardin de l'hôtel, mettant en valeur la philosophie du chef Manuel qui honore le riche patrimoine culinaire de Malaga avec des plats enracinés dans les saveurs de la Serranía de Ronda.

Engagement pour le patrimoine

Chez Anantara Villa Padierna, nous célébrons et préservons le riche patrimoine culturel de l'Andalousie. Notre passion se révèle dans une cuisine espagnole authentique, des spectacles de flamenco colorés, la découverte de l'huile d'olive et des visites de sites culturels tels que Ronda. En mettant en valeur les traditions régionales culinaires et artistiques, nous veillons à ce que chaque expérience client reflète véritablement la richesse culturelle de l’Andalousie, créant une authentique connexion avec la région méditerranéenne.