Duurzaamheid

Zo beschermen we de bestemming voor toekomstige generaties.

Bij Anantara genieten gasten van de prachtigste bestemmingen ter wereld. Als beschermers van deze bestemmingen zien wij het als onze plicht om ze te behoeden voor toekomstige generaties en werken wij samen met lokale gemeenschappen om de schoonheid daarvan te behouden en koesteren. Bij Anantara Villa Padierna omvatten deze inspanningen beperking van afval en verspilling, groenten kweken op eigen terrein en partnerschappen met nobele initiatieven.

Betrokkenheid bij de gemeenschap

Wij bij Anantara Villa Padierna Palace ondersteunen met trots lokale gemeenschappen door samen te werken met vertrouwde producenten om de rijke smaken van de Costa del Sol in de schijnwerpers te zetten. Van ambachtelijk brood en bier tot seizoensgebonden groenten, wij presenteren het beste van Málaga met gebruik van zorgvuldig geselecteerde, duurzame ingrediënten. Onze toewijding aan betrokkenheid bij de gemeenschap strekt zich uit tot samenwerking met lokale boeren, bakkers en ambachtslieden. En dat staat garant voor authentieke, milieuvriendelijke ervaringen voor onze gasten en behoudt tegelijkertijd het culturele en culinaire erfgoed van de regio.

Dollars for Deeds

Via ons Dollars for Deeds-programma bij Anantara Villa Padierna ondersteunen wij met trots de Fundatul Foundation. Door voor elke overnachting van hun verblijf 1 euro te schenken, helpen gasten werkgelegenheid te creëren voor mensen met gebreken in onze lokale gemeenschap. De missie van Fundatul om inclusie te bevorderen en mensen meer zeggenschap te geven, is in lijn met ons streven om een positieve impact te maken. We matchen elke bijdrage van onze gasten en werken samen om levens te verbeteren en sociale integratie in de regio te bevorderen.

El Huerto de Manolo

“El Huerto de Manolo”, dat zijn naam ontleent aan onze Executive Chef Manuel Navarro, belichaamt onze inzet voor lokale, duurzame gerechten bij Anantara Villa Padierna. De passie van chef-kok Manuel voor de traditie van Málaga wordt weerspiegeld in zijn tuin, waar heel zorgvuldig seizoensgebonden groenten worden gekweekt om onze authentieke menu’s nog beter te maken. Gasten genieten van verse producten die in onze eigen hoteltuin worden gekweekt: een toonbeeld van de filosofie van chef-kok Manuel om het rijke culinaire erfgoed van Málaga te vieren met gerechten die zijn gebaseerd op de smaken van de Serranía de Ronda.

Toewijding aan erfgoed

Anantara Villa Padierna viert en behoudt het rijke culturele erfgoed van Andalusië. Onze toewijding komt tot uiting in authentieke Spaanse gerechten, fascinerende flamencovoorstellingen, olijfolie-experiences en bezoeken aan culturele bezienswaardigheden zoals Ronda. Door regionale culinaire en artistieke tradities in de schijnwerpers te zetten, zorgen wij ervoor dat gasten de rijke cultuur van Andalusië ervaren en een oprechte band met deze Mediterrane regio opbouwen.