Spice Spoons
Lezione privata di cucina con uno chef esperto
Scopra i sapori autentici della gastronomia nizzarda con delle lezioni private di cucina.
Il nostro chef Thomas Colette le farà da guida nel mercato locale, quindi mostrerà come preparare i piatti regionali più celebri, il tutto con l’incantevole vista panoramica del SEEN by Olivier Nice.
Informazioni
- Mediterranea
Su richiesta
- Dal martedì al sabato: dalle 9:00 alle 12:00
- Da Aprile a Ottobre
L’esperienza
Alle 9 del mattino incontrerà al banco del concierge il nostro chef che la guiderà attraverso i banchi del mercato di Cours Saleya, risalente al 1861. Passeggi lasciandosi incantare dai colori e dagli aromi delle bancarelle, mentre seleziona i più gustosi ingredienti stagionali: pescato fresco, verdure maturate al sole, agrumi profumati e altre specialità locali. Non perda l'occasione di assaggiare una fetta di socca, la tipica farinata di ceci locale.Al rientro in hotel, occupi la sua postazione in cucina e segua le indicazioni dello chef sulla preparazione di piatti locali come panisse, pissaladière, frittelle di fiori di zucca, pan bagnat e la famosa torta al limone di Mentone.è
Conclusa la lezione di cucina, si accomodi ad assaporare le sue creazioni in un contesto esclusivo, con vista sulla Baia degli Angeli. Le sarà consegnato un libriccino di ricette per ricreare le specialità della cucina nizzarda al suo ritorno a casa, così da far colpo sui suoi prossimi ospiti.