Sostenibilità

Ospitalità esclusiva a servizio del pianeta

Dal momento dell'apertura avvenuta nel 2022, l'Anantara Plaza Nice Hotel ha deciso di adottare pratiche responsabili dal punto di vista sociale e ambientale, migliorando continuamente la propria gestione e ponendosi obiettivi da conseguire annualmente per ridurre il suo impatto ambientale.

Il nostro impegno non è fatto solo di buoni propositi. Si traduce in azioni reali sotto gli occhi di tutti gli ospiti che soggiornano nel nostro hotel, tra cui la gestione oculata delle risorse sostenuta da un sistema smart che ci permette di ridurre i consumi energetici.

Il nostro obiettivo è semplice: desideriamo offrire un'esperienza di soggiorno elegante e confortevole che sia compatibile con la tutela dell'ambiente e delle comunità in cui operiamo. Vogliamo contribuire a costruire un futuro più armonioso ed equilibrato, portando avanti iniziative sociali, culturali ed ecologiche.

Soluzioni ecologiche responsabili

Uno dei principi cardine della nostra azione è l'abbattimento della produzione di rifiuti. Differenziamo tutto ciò che possiamo: vetro, carta, cartone, plastica, lampadine, batterie, tappi e cartucce d'inchiostro. Vogliamo riciclare il più possibile.

Teniamo sempre aggiornato il nostro staff sull'importanza della riduzione dei rifiuti e sull'implementazione di pratiche di consumo più responsabili. Organizziamo corsi per aiutarli a differenziare correttamente, così che contribuiscano alla minimizzazione e a una gestione corretta degli scarti.

Miriamo a crescere in modo sostenibile, per questo abbiamo eliminato completamente le key card per l'accesso in camera, oltre alle cannucce e alle bottiglie di plastica. Le nuove chiavi sono in legno e sostituiscono la produzione di circa 25.000 key card annuali in plastica.

Incoraggiamo sia il nostro staff che gli ospiti ad adottare semplici comportamenti che contribuiscono ulteriormente alla riduzione del consumo di plastica. Collaboriamo con Frederic Malle, un'azienda che fornisce prodotti di cortesia ecologici e di formato grande che promuovono un approccio più sostenibile nel settore dell'accoglienza.

Uno dei nostri impegni principali risiede nella gestione responsabile delle risorse idriche. Nei bagni delle camere sono presenti riduttori di flusso, mentre i rubinetti nei servizi condivisi sono dotati di appositi sensori per evitare gli sprechi. Tutti i contatori sono oggetto di osservazione da parte dello staff per individuare tempestivamente eventuali anomalie. Anche il cambio asciugamani è gestito in collaborazione con gli ospiti, che possono sempre farne richiesta, per limitare il numero di lavaggi. In questo modo cerchiamo di mantenere inalterato il livello del servizio mentre preserviamo il più possibile le nostre risorse naturali.

Perseguiamo il risparmio energetico anche nell'illuminazione, mediante l'utilizzo di un sistema a LED. Le aree comuni sono dotate di sensori di movimento che aiutano a ridurre lo spreco di energia elettrica. Investiamo in dispositivi e sistemi all'avanguardia e facciamo in modo che si attivino solo al momento dell'utilizzo effettivo.

Alimenti sostenibili

All'Anantara Plaza Nice Hotel ci impegniamo a ridurre l'eccesso di consumo e lo spreco di cibo. In occasione degli eventi, prediligiamo la cottura live per offrire i piatti on demand ed evitare di preparare più cibo di quanto sia necessario. Molti prodotti, tra cui le uova, il pesce e i polli da allevamento a terra, sono acquistati da produttori certificati e che adottano pratiche sostenibili. In questo modo, riusciamo a tenere insieme la qualità e il nostro impegno nei confronti dell'ambiente.

Artigiani locali

Nel cuore dell'entroterra della Costa Azzurra si trova lo storico laboratorio di Guillaume Duboscq a Tourrettes-sur-Loup. È qui che i nostri vassoi in legno vengono realizzati nel rispetto dei materiali e della tradizione, con una preziosa maestria artigianale.

Il nostro branzino e la nostra orata provengono direttamente dalle barche dei pescatori di Cannes. Scegliendo di acquistare localmente, supportiamo la pesca costiera e riduciamo l'inquinamento collegato ai trasporti. Il pesce offerto nel nostro hotel è quindi di altissima qualità e sostenibile, e celebra l'esperienza e la tradizione dei pescatori di Cannes a noi così vicini.

Collaboriamo con il marchio locale Noliju per le divise dei nostri terapisti. Le loro divise sono realizzate con fibre atossiche e tessuti riciclati, anche a partire dalla reti usate per la pesca. I materiali sono tutti certificati Oeko-Tex, cosa che garantisce il rispetto dell'ambiente e della nostra pelle. Una collaborazione che rende felice il nostra staff, che può indossare abbigliamento comodo, resistente e sostenibile.

I nostri dolci sono realizzati da Gusto Family, fondata nel 1973 sulla Riviera e nel cuore di Nizza. Il loro marchio rappresenta molto più di un gruppo, poiché ha un'anima che parla di tradizione familiare, passione e amore per la cucina. Grazie a questa collaborazione con produttori locali, offriamo ogni giorno prodotti freschi e che rappresentano la qualità dei prodotti nizzardi.

I nostri oli d'oliva e la tapenade sono prodotti in collaborazione con Ré my Rouch, produttore certificato di olio d'oliva AOP di Nizza, utilizzando olive Cailletier fresche e mature. Il raccolto di questa varietà di olive assicura la produzione di un olio di altissima qualità, tipico della regione. Tutto ciò è possibile anche grazie allo sforzo collettivo dei produttori riuniti, che hanno fatto fare un salto di qualità alla loro produzione.

Persone e cultura

Per ogni chilometro percorso, doniamo 1€ a progetti umanitari che hanno come scopo la tutela dei diritti dei bambini.

In collaborazione con "Juste Humain," raccogliamo fondi per aiutare i bambini ammalati a condividere bellissime esperienze con le loro famiglie.

Sostenibilità

Ospitalità esclusiva a servizio del pianeta

Smaltimento dei rifiuti

Iniziativa Plastica Zero

Gestione delle risorse idriche

Gestione energetica

Alimenti sostenibili

I nostri artigiani del legno

Pescato locale

Uniformi sostenibili

Pasticceria locale firmata Gusto Family

Olio d'oliva e tapenade di Rémy Rouch

No Finish Line

Christmas Trees for the Heart