Spice Spoons
Private Meisterklasse mit einem erfahrenen Koch
Entdecken Sie bei einem privaten Kochkurs die authentischen Aromen der Küche von Nizza. Unser Chef Thomas Colette führt Sie über einen lokalen Markt. Anschließend können Sie beobachten, wie er legendäre Gerichte der Region zubereitet – vor der grandiosen Kulisse des SEEN by Olivier Nice mit Panoramablick.
Info
- Mediterran
Auf Anfrage
- Dienstag bis Samstag: 09.00 bis 12:00 Uhr
- Von April bis Oktober
Das Erlebnis
Ihr Morgen beginnt um 9 Uhr an der Rezeption, wo Sie unseren Küchenchef zu einem Besuch des legendären Marktes Cours Saleya treffen, der 1861 gegründet wurde. Schlendern Sie durch farbenfrohe Stände, die mit verlockenden Düften locken, und wählen Sie die besten Zutaten der Saison aus: frisch gefangener Fisch, sonnengereiftes Gemüse, duftende Zitrusfrüchte und andere lokale Köstlichkeiten, während Sie ein Stück Socca, das traditionelle Fladenbrot aus Kichererbsen, genießen.Zurück im Hotel begeben Sie sich in die Küche und folgen einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um typische Gerichte wie Panisses, Pissaladière, Zucchiniblüten-Fritters, Pan Bagnat und die berühmte Zitronentarte aus Menton zuzubereiten.
Nehmen Sie am Ende des Kurses Platz und genießen Sie Ihre Kreationen in einer außergewöhnlichen Umgebung mit Blick auf die Baie des Anges. Sie erhalten außerdem ein Rezeptheft, mit dem Sie die Magie der Küche Nizzas zu Hause nachzaubern und Ihre Gäste beeindrucken können.