Chef-kok voor de dag.

De keuken van Nice lijkt eenvoudig, en toch ligt de truc in de aandacht voor detail. Leer van de chef hoe u de meest verse ingrediënten kunt selecteren en voortreffelijk kunt kruiden, waarbij u de lokale gerechten zoals pissaladiere, farcis van peulvruchten en de klassieke Niçoise-salade onder de knie krijgt.