Ospitalità responsabile nel cuore di Vienna

Le persone sono al cuore di tutto ciò che facciamo. Promuoviamo una cultura aziendale fondata su rispetto, diversità, inclusione e pari opportunità, incoraggiando nel contempo la consapevolezza della sostenibilità in ogni dipartimento.

L’Anantara Palais Hansen Vienna, celebre hotel storico, è profondamente legato al patrimonio culturale della capitale austriaca. Ci impegniamo a preservare il valore architettonico e la personalità unica del Palais Hansen celebrando al tempo stesso la storia, le tradizioni e l’identità culturale della città.

La nostra filosofia di approvvigionamento predilige prodotti locali, stagionali e provenienti da fonti responsabili. Collaborare con fornitori regionali ci consente di ridurre le distanze di trasporto, sostenere le attività locali e offrire ai nostri ospiti una qualità eccezionale.

Gli stretti rapporti che abbiamo con i produttori regionali rappresentano una parte fondamentale della nostra catena del valore. Panifici artigianali, fattorie regionali e fornitori specializzati di carne, pesce e ortaggi: collaboriamo con partner che condividono il nostro impegno per la qualità, la trasparenza e l’uso di metodi di produzione responsabili.

@josephbrot

La sostenibilità si riflette appieno nella nostra filosofia culinaria. Il ristorante stellato EDVARD fonde ingredienti stagionali, approvvigionamento responsabile e pratiche antispreco innovative per creare esperienze gastronomiche eccezionali. A completare la nostra offerta proponiamo diverse bevande locali ed equosolidali, a dimostrazione del fatto che sostenibilità ed eccellenza culinaria vanno di pari passo.