Hospitalidade responsável no coração de Viena

As pessoas estão no centro de tudo o que fazemos. Promovemos uma cultura de trabalho assente no respeito, na diversidade, na inclusão e na igualdade de oportunidades, enquanto incentivamos a sensibilização para a sustentabilidade em todos os departamentos.

Enquanto hotel histórico de referência, o Anantara Palais Hansen Vienna está profundamente ligado ao património cultural de Viena. Estamos empenhados em preservar a relevância arquitetónica e o caráter único do Palais Hansen, ao mesmo tempo que celebramos a história, as tradições e a identidade cultural da cidade.

A nossa filosofia de compras privilegia produtos locais, sazonais e de origem responsável. Ao estabelecer parcerias com fornecedores regionais, reduzimos as distâncias de transporte, apoiamos os negócios locais e proporcionamos uma qualidade excecional aos nossos hóspedes.

As relações sólidas com produtores regionais são parte integrante da nossa cadeia de valor. De padarias artesanais e explorações agrícolas sustentáveis a fornecedores especializados de carne, peixe e produtos hortícolas, colaboramos com parceiros que partilham o nosso compromisso com a qualidade, a transparência e métodos de produção responsáveis. 

A sustentabilidade está presente em toda a nossa filosofia gastronómica. No EDVARD, restaurante com estrela Michelin, os ingredientes sazonais, a aquisição responsável e práticas inovadoras de redução do desperdício unem-se para criar experiências gastronómicas excecionais. As bebidas locais e de comércio justo complementam ainda mais a nossa oferta, demonstrando como a sustentabilidade e a excelência gastronómica podem caminhar lado a lado.