Autres devises
  • BRLReal brésilien
  • BWPPula
  • CADDollar canadien
  • DKKDanish Krone
  • HKDDollar de Hong Kong
  • IDRRoupie indonésienne
  • ILSNouveau shekel israélien
  • INRRoupie indienne
  • KHRRiel
  • KRWWon
  • KWDDinar koweïtien
  • LAKKip
  • LKRRoupie srilankaise
  • LSLLoti
  • MURRoupies mauriciennes
  • MXNPeso mexicain
  • MYRRinggit
  • MZNMetical
  • NADDollar namibien
  • NZDDollar néo-zélandais
  • OMRRial omanais
  • PHPPeso philippin
  • QARRiyal qatari
  • SARRiyal Saoudien
  • SCRRoupie des Seychelles
  • SGDDollar de Singapour
  • SZLLilangeni
  • TNDDinar Tunisien
  • TWDNouveau dollar Taïwan
  • VNDDong
  • ZARRand
  • ZMWKwacha zambien
Close the pop-up×
MEILLEUR TARIF GARANTI

Vous avez trouvé un meilleur tarif ailleurs ? Si tel est le cas, nous serons plus qu’heureux de nous aligner sur celui-ci. Et si vous trouvez un tarif inférieur dans les 24 heures suivant votre réservation, nous nous alignerons sur celui-ci et vous accorderons une réduction supplémentaire de 10 %.

*Voir les conditions générales

Voir les détails
Primary content

EDVARD

Étoile Michelin 2023 Quatre toques. Dix-sept points Gault & Millau.  Le Chef Paul Gamauf propose de délicieux voyages gustatifs qui changent avec les saisons. Seuls les produits les plus frais sont sélectionnés puis préparés avec une touche de modernité, accompagnés d’une carte des vins exceptionnelle concoctée par notre sommelier.  

** Notre équipe EDVARD prendra une pause estivale bien méritée à partir du 3 août 2024 et sera de retour pour vous à partir du 3 septembre 2024.**

Info

DÉTAILS

Horaires D'ouverture

  • Mardi – samedi : 6 h 00 – 22 h 00
EFFECTUER UNE RÉSERVATION

Menu Highlights

Magret de canard mariné au Shiokoji, séché quatre fois et cuit rosé, servi avec un flan de betterave et des noisettes du Piémont, accompagné d’une fausse baie d’aronia faite à base de foie de canard biologique.

Cavatelli, cavatelli de ricotta roulés à la main, légèrement fumés, avec des alliums de différentes textures et une sauce aux girolles fraîches et marinées.

Truite dorée de l’Oberwasser en Basse-Autriche, confite au beurre, servie avec des blettes colorées, du beurre blanc de fleurs de sureau, des carottes jaunes et du cresson de mélisse.

Curated For You

You Might Also Like