Nachhaltigkeit

Luxus und Gastfreundschaft im Dienste des Planeten

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 setzt das Anantara Plaza Nice Hotel auf ein sozial und ökologisch verantwortungsbewusstes Konzept: Wir verbessern kontinuierlich unsere verantwortungsbewussten Managementpraktiken und arbeiten auf unsere Jahresziele zur Reduzierung unserer Umwelteinwirkung hin.

Unser Engagement geht weit über gute Absichten hinaus. Es zeigt sich in konkreten Handlungen, die Sie während Ihres Aufenthalts entdecken werden, beispielsweise ein sorgfältiges Ressourcenmanagement, das von einem intelligenten System zur Reduzierung des Energieverbrauchs unterstützt wird.

Unser Ziel ist einfach: Wir möchten ein elegantes und angenehmes Erlebnis bieten und gleichzeitig den Planeten und die Menschen um uns herum respektieren. Durch unsere sozialen, kulturellen und ökologischen Initiativen tragen wir zu einer harmonischeren und nachhaltigeren Zukunft bei.

Umweltgerechte Lösungen

Die Reduzierung von Abfall hat bei uns einen großen Stellenwert. Wir trennen Glas, Papier, Pappe, Plastik, Glühbirnen, Batterien, Flaschenverschlüsse und Tintenpatronen, damit alles recycelt werden kann.

Wir machen unserer Belegschaft regelmäßig bewusst, wie wichtig die Reduzierung von Abfall und ein bewussterer Konsum sind. Sie werden in der Abfalltrennung geschult, sodass ausnahmslos jede Handlung zu einem bewussteren Abfallmanagement beiträgt.

Für ein nachhaltigeres Wachstum verzichten wir auf Strohhalme, Flaschen und Zimmerschlüsselkarten aus Plastik. Die Schlüssel werden jetzt aus Holz gefertigt, wodurch die Herstellung von rund 25.000 Plastikkarten pro Jahr vermieden werden kann.

Wir ermutigen außerdem unsere Belegschaft und Gäste, kleine Veränderungen zur Reduzierung des Plastikverbrauchs einzuführen. Wir arbeiten mit Frederic Malle zusammen, einem Unternehmen, das Hotels mit umweltbewussten Annehmlichkeiten versorgt, die zu einem nachhaltigeren Umgang mit Gastfreundschaft beitragen.

Ein verantwortungsbewusstes Wassermanagement ist uns besonders wichtig. Unsere Badezimmer sind mit Durchflussbegrenzern ausgestattet; Wasserhähne in öffentlichen Bereichen haben Sensoren, um den Verbrauch zu reduzieren. Unsere Belegschaft überwacht den Verbrauch täglich, um etwaige Abweichungen direkt festzustellen. Wir reduzieren ebenfalls das Waschen von Handtüchern, um Wasser zu sparen, aber geben unseren Gästen weiterhin bei Bedarf ein frisches Handtuch. Mit diesen Maßnahmen möchten wir diese essentielle Ressource bewahren und gleichzeitig einen komfortablen und verantwortungsbewussten Aufenthalt ermöglichen.

Als Teil unserer Energiesparmaßnahmen sind alle Räumlichkeiten mit LED-Leuchten ausgestattet. In privaten Bereichen wurden Bewegungsmelder angebracht, um keine Energie zu verschwenden. Wir investieren in die effizientesten Geräte und stellen sicher, dass bei Nichtgebrauch alle ausgeschaltet sind.

Nachhaltige Lebensmittelbeschaffung

Im Anantara Plaza Nice sind wir bestrebt, die Verschwendung von Lebensmitteln und Überkonsum zu reduzieren. Bei unseren Veranstaltungen konzentrieren wir uns auf Live-Cooking. So werden Gerichte auf Wunsch zubereitet und eine Überproduktion wird vermieden. Wir kaufen außerdem Produkte bei nachhaltigen, zertifizierten Quellen ein, einschließlich Eier, Fisch und Freilandhühner. Mit diesem Ansatz können wir unsere Umweltauswirkungen reduzieren und bekommen gleichzeitig eine exzellente Qualität.

Lokale Kunsthandwerker

Inmitten des Hinterlands der französischen Riviera – in Tourrettes-sur-Loup – befindet sich die historische Werkstatt von Guillaume Duboscq. Dort werden unsere Holztabletts mit Respekt vor Materialien und Tradition und wertvoller handwerklicher Expertise hergestellt.

Unser Seebarsch und unsere Goldbrasse werden frisch von Fischern in Cannes gefangen. Indem wir uns für einen lokalen, ultrafrischen Fang entscheiden, unterstützen wir die Küstenfischerei und kurze Transportwege. Dank dieser Zusammenarbeit können wir qualitativ hochwertige Produkte anbieten, die verantwortungsbewusst gefangen wurden und für die Expertise unserer Nachbarn in Cannes stehen.

Wir beziehen die Uniformen für unsere Therapeuten von der lokalen Marke Noliju. Ihre Kleidungsstücke werden aus recycelten und nicht toxischen Materialien hergestellt, darunter Fasern, die aus Fischernetzen stammen. Alle Materialien haben eine Oeko-Tex-Zertifizierung, die Haut- und Umweltschutz sicherstellt. Diese Partnerschaft bietet unserer Belegschaft bequeme, nachhaltige und umweltfreundliche Kleidung.

Unsere Backwaren stammen von der Familie Gusto, die seit 1973 an der Riviera und im Herzen von Nizza ansässig ist. Die Gruppe ist so viel mehr als eine Restaurantgruppe: Sie steht für Leidenschaft, Familientraditionen und die Liebe zum Kochen. Dank dieser lokalen Partnerschaft können wir jeden Tag frische und authentische Produkte anbieten, die mit anerkannter Handwerkskunst aus Nizza gebacken werden.

Unsere Olivenöle und Tapenaden werden in Zusammenarbeit mit Rémy Rouch produziert, einem AOP-zertifizierten Olivenölproduzenten aus Nizza, der frische und reife Cailletier-Oliven verarbeitet. Diese Ernte garantiert ein hochwertiges Öl, das charakteristisch für die Region ist. Die Produzenten verfolgen eine gemeinsame Strategie, um ihre Olivenölproduktion zu steigern und zu verbessern.

Menschen und Kultur

Für jeden gereisten Kilometer wird 1 € an humanitäre Projekte für Kinder gespendet, mit denen ihre Lebensbedingungen verbessert und ihre Rechte geschützt werden sollen.

In Zusammenarbeit mit der Organisation „Juste Humain“ sammeln wir Geld, um kranken Kindern unvergessliche und wunderschöne Erlebnisse mit ihren Familien zu schenken.

Nachhaltigkeit

Luxus und Gastfreundschaft im Dienste des Planeten

Abfallmanagement

Null-Plastik-Initiative

Wassermanagement

Energiemanagement

Nachhaltige Lebensmittelbeschaffung

Unser kunsthandwerklicher Tischler

Lokale Fischhändler

Nachhaltige Uniformen

Lokale Backwaren von der Familie Gusto

Olivenöle und Tapenaden von Rémy Rouch

Kein Ziel in Sicht

Weihnachtsbäume für das Herz