Executive Chef Marco van Rutten

„Nutze jede Gelegenheit zum Wachsen; das Potenzial ist unbegrenzt.“

Executive Chef Marco van Rutten strebt im Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam an, die Erwartungen von Gästen mit seinen kulinarischen Meisterleistungen zu übertreffen.

Chef van Rutten war bereits in mehreren mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Maastricht, den Haag, Scheveningen, Voorburg und Wassenaar tätig. Er setzt hohe Standards und geht in seiner Küche mit gutem Beispiel voran. Mitgliedern seines Teams gibt er die Gelegenheit, sich auszuprobieren und Ausgefallenes zu wagen. Auf diese Weise sorgt er dafür, die Messlatte für Bestleistungen stets höher anzulegen.

Authentische Gerichte basieren für Chef Marco van Rutten auf Techniken und Zutaten. Er kombiniert klassische französische Kochtechniken mit modernen Einflüssen und köstliche Zutaten zu bezaubernden Gängen mit delikaten Aromen.