Главный шеф-повар Марко ван Рюттен

«Используй все возможности для роста; они бесчисленны». Цель, к которой стремится Марко ван Рюттен, главный шеф-повар отеля Anantara Grand Hotel Krasnapolsky в Амстердаме, - это превзойти ожидания гостей по части кулинарного искусства. Шеф Марко, проработавший в многочисленных ресторанах, обладателях звезд Мишлена в Маастрихте, Гааге, Схевенингене, Ворбурге и Вассенаре, задает себе высокую планку, увлекая примером коллег. Предоставляя членам своей команды возможности показать себя и принимать смелые решения, он обеспечивает постоянный рост уровня качества. Согласно шефу Марко, исполнение и ингредиенты - вот ключи к уникальным блюдам. Следуя классическим техникам французской кулинарии в сочетании с современными веяниями и отличными продуктами, он создает изысканные блюда с восхитительными ароматами.