ห้องอาหารสไตล์ร่วมสมัยที่นำเสนอเมนูสเต็กที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ

ไฮไลท์ของเมนู

เมดิสัน ซีซาร์
อลาสก้าคิงแคร็บ และน้ำสลัดต้นตำรับทีฮัวน่า (Tijuana Original Dressing)

ซุปคลัมชาวเดอร์ สไตล์นิวอิงแลนด์
หอยตลับ, หอยแมลงภู่, ปู, ปลาหมึกยักษ์

เบอร์เกอร์บิ๊กแมดดี้
ดับเบิ้ลชีส, เนื้อวากิว และเบคอน

ประสบการณ์ชิมเนื้อคุณภาพจากเมดิสัน

• วากิว โอลีฟฟีด แบล็กทาจิมะ เทนเดอร์ลอยน์ เลี้ยงด้วยธัญพืชและมะกอก 720 วัน, ระดับมันแทรก MB8, ฟอร์ตเดวิส, เท็กซัส, สหรัฐอเมริกา
• มายูระ ช็อกโกแลตฟีด สตริปลอยน์ วากิวสายเลือดแท้ เลี้ยงด้วยธัญพืช 450 วัน, ระดับมันแทรก MB9+, ออสเตรียใต้
• แบล็กมาร์เก็ต ริบอาย เลี้ยงด้วยธัญพืช 300 วัน, แองกัสสายพันธุ์แท้, ออสเตรเลีย
• ไขกระดูกวัวย่าง เนื้อวัวพันธุ์ทอย-ชาร์โรเลส์, นครปฐม, ประเทศไทย

ดับเบิ้ลยูเอ็กซ์ วากิว โทมาฮอว์ก 100 กรัม (เฉลี่ย 1.8 กก.)
เลี้ยงด้วยธัญพืช 370 วัน, วากิวครอสแองกัส, ระดับมันแทรก MBS 5, ฟาร์มเรนจ์สแวลลีย์, รัฐนิวเซาท์เวลส์, ออสเตรเลีย

ลูมิน่า แร็คแกะเลี้ยงด้วยหญ้า
เบชาเมลมะเขือม่วง, บรอกโคลินี, ซอสชิมิชูริ