จินตนาการถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารในอีกยุคสมัยหนึ่งของเมืองเชียงใหม่

เมนู: เนื้อชั้นเยี่ยมของส่วนที่ดีที่สุด เนื้อดรายเอจของทางร้าน และวัตถุดิบท้องถิ่นเขตร้อนชั้นดีที่สุด สถานที่: อดีตสถานกงสุลอังกฤษอายุกว่า 100 ปีอันงดงาม มองออกไปเห็นวิวแม่น้ำปิง ชวนให้เพลิดเพลินไปกับการจิบไวน์ และการรับประทานอาหารโดยฝีมือของ เดวิด เอลดริดจ์ หัวหน้าเชฟชาวแอฟริกาใต้ ผู้นำเสนอเมนูหลากหลายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางรอบโลก

โปรดแต่งกายสุภาพและหลีกเลี่ยงการสวมใส่กางเกงขาสั้นและรองเท้าแตะ