Ontdek de biosfeer van de kust van Amalfi met ACARBIO
Leer meer over historische, milieuvriendelijke landbouwtradities en proef traditionele ingrediënten tijdens een unieke ontdekkingstocht door de biosfeer van Amalfi. Laat de gebaande toeristische paden achter u en trek de Lattari-bergen in om Tramonti te ontdekken, een klein dorpje dat bekend staat om zijn wijngaarden. Laaf uzelf aan het prachtige landschap, waar natuurlijke schoonheid en landbouwtechnieken onaangetast zijn door de moderne wereld. Onder begeleiding van een expert van ACARBIO (Amalfi Coast Biosphere Reserve Association) verkent u de historische terrassen die zijn aangelegd met droge stenen muren volgens duurzame technieken die sinds de 11e eeuw in stand zijn gehouden.
Informatieverzoek
De experience
Leer meer over het teeltsysteem en bezoek de oude Romeinse waterput die de gewassen irrigeert, waaronder de Re Fiascone, een traditionele tomaat uit de kuststreek van Amalfi die een belangrijk ingrediënt is op de menu's van ons restaurant. Drink verse sappen terwijl u ontdekt hoe belangrijk de missie van ACARBIO is om de lokale biosfeer te beschermen, de terrassen te onderhouden en de volgende generatie te onderwijzen over deze eeuwenoude en milieuvriendelijke landbouwtradities. Omringd door prachtige natuur en culturele geschiedenis, leert u meer over de passie waarmee ACARBIO dit deel van de Amalfikust cultiveert en hoe Anantara hun duurzame inspanningen ondersteunt via het Dollars for Deeds-programma.
Rust uit onder een walnotenboom en proef de Re Fiascone-tomaat op bruschetta, vergezeld van verse sappen en een huisgemaakt dessert. Neem een potje tomatenjam mee naar huis als aandenken aan deze unieke ervaring van de schoonheid en rijkdom van Amalfi.
Algemene voorwaarden:
Duur: 1 uur 30 minuten
Transferservice naar Tramonti is beschikbaar op aanvraag en tegen een extra vergoeding.
Minimaal 2 gasten
Op basis van beschikbaarheid
Annuleringen moeten uiterlijk 24 uur van tevoren worden gedaan.