Descubra a biosfera da Costa Amalfitana com a ACARBIO
Conheça as tradições agrícolas históricas e sustentáveis e saboreie ingredientes tradicionais numa exploração única da biosfera de Amalfi. Aventure-se para além dos percursos turísticos habituais e suba às Montanhas Lattari para descobrir Tramonti, uma pequena aldeia famosa pelas suas vinhas. Envolva-se na deslumbrante paisagem rural, onde a beleza natural e as técnicas agrícolas permanecem intactas no mundo moderno. Com a orientação de um especialista da ACARBIO (Associação da Reserva da Biosfera da Costa Amalfitana), descubra os socalcos históricos construídos com muros de pedra seca, recorrendo a técnicas sustentáveis preservadas desde o século XI.
PEDIR INFORMAÇÕES
A experiência
Conheça o sistema de cultivo e visite o antigo poço romano que irriga as plantações, incluindo o Re Fiascone – um tomate tradicional da Costa Amalfitana e ingrediente de destaque nos menus dos nossos restaurantes. Saboreie sumos frescos enquanto descobre a importância da missão da ACARBIO em proteger a biosfera local, preservar os socalcos e educar a próxima geração sobre estas tradições agrícolas ancestrais e sustentáveis. Entre a deslumbrante natureza e história cultural, descubra a paixão com que a ACARBIO cultiva esta parte da Costa Amalfitana e como a Anantara apoia os seus esforços sustentáveis através do programa Dollars for Deeds
Descanse à sombra de uma nogueira e prove o tomate Re Fiascone numa bruschetta, acompanhado por sumos frescos e uma sobremesa caseira. Leve consigo um pequeno frasco de doce de tomate como recordação desta experiência única da beleza e generosidade de Amalfi.
Termos e condições:
Duração: 1 hora e 30 minutos
Serviço de transfer para Tramonti disponível mediante pedido e com custo adicional
Mínimo de 2 hóspedes
Sujeito a disponibilidade
Cancelamentos com 24 horas de antecedência