Découvrez la biosphère de la côte amalfitaine avec ACARBIO
Découvrez des traditions agricoles historiques et écoresponsables et savourez des produits typiquement locaux lors d’une exploration passionnante de la biosphère autour d’Amalfi. Sortez des sentiers battus et aventurez-vous dans les monts Lattari pour explorer Tramonti, un petit village célèbre pour ses vignobles. Laissez-vous séduire par le merveilleux paysage, où la beauté de la nature et les techniques agricoles restent inchangées par le monde moderne. Sous la houlette d’un expert d’ACARBIO (Associazione Costiera Amalfitana Riserva Biosfera), explorez les anciennes terrasses construites avec des murs de pierre sèche grâce à des techniques écoresponsables préservées depuis le XIe siècle.
DEMANDE DE RENSEIGNEMENTS
L’expérience
Initiez-vous au système de culture et visitez l’antique puits romain qui irrigue les plantations, notamment la Re Fiascone – une variété ancienne de tomate de la région d’Amalfi qui figure au menu de notre restaurant. Savourez un jus de fruits frais en découvrant l’importance de la mission entreprise par ACARBIO pour protéger la biosphère locale, entretenir les terrasses et transmettre à la nouvelle génération ces anciennes traditions agricoles écoresponsables. Dans un cadre naturel splendide où culture et histoire sont omniprésentes, découvrez la passion avec laquelle ACARBIO cultive cette partie de la côte amalfitaine, et comment Anantara soutient ses efforts en matière de développement durable grâce au programme Dollars for Deeds
Installez-vous sous un noyer pour savourer les tomates Re Fiascone en bruschetta, accompagnées de jus de fruits frais et d’un dessert fait maison. Emportez un petit pot de sauce tomate en souvenir de cette expérience originale, témoignage de la beauté et de la générosité de la région d’Amalfi.
Conditions générales :
Durée : 1 heure 30
Service de transfert à Tramonti disponible sur demande et moyennant des frais supplémentaires
2 personnes minimum
Sous réserve de disponibilité
Toute annulation doit être effectuée au moins 24 heures à l’avance