ACARBIOとアマルフィ海岸の生物圏を発見
アマルフィの生物圏を巡るここだけの探検にて、歴史的で環境に優しい農業の伝統を学び、受け継がれてきた食材を味わいましょう。観光地化された道から外れてラッタリ山地に入り、ブドウ園で有名な小さな村トラモンティを訪れます。雄大な自然の農業技術がそのまま残る、美しい田園風景に浸ってください。ACARBIO（アマルフィ海岸生物圏保護区協会）の専門家の案内で、11世紀から続く持続可能な技術で造られた石垣の歴史的な段丘を歩きます。
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エクスペリエンス
栽培システムについて学び、古代ローマ時代の井戸を訪ねます。この井戸は、アマルフィ海岸の伝統的なトマトの品種として当ホテルのレストランでも使われる「Re Fiascone」をはじめとする作物に灌漑用水を提供しています。搾りたての果汁を味わいながら、地元の生物圏を保護し、段丘を維持し、古くから伝わる環境に優しい農業の伝統を次世代に伝えるというACARBIOの使命の大切さを知ることができます。美しい自然と文化の歴史に触れながら、ACARBIOがアマルフィ海岸を守る情熱、「Dollars for Deeds」プログラムを通じてその持続可能性の活動を支援するアナンタラの取り組みを学びます。
クルミの木の下で休んで、トマトの品種「Re Fiascone」をブルスケッタにして味わいます。搾りたての果汁と自家製デザート付き。アマルフィの美しさと恵みを体験できるここだけの体験のお土産として、トマトマーマレードの小瓶をお持ち帰りください。
利用規約：
所要時間：1時間30分
トラモンティへの送迎サービスは追加料金にて承ります
2名様から
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