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Al Qalaa

I sapori d'Arabia.

Ispirato al castello di Khasab a Musandam, Oman, il ristorante arabo Al Qalaa del nostro resort vi accoglie con una costellazione di lanterne sospese e un vasto sfondo di montagne. Le autentiche ricette dell'Oman e di tutto il Golfo sono presentate con stile. Le materie prime freschissime giunte dal Mar Arabico e dai produttori locali sono lavorate o grigliate alla perfezione.

Dress code: casual elegante
Pantaloncini corti, canottiere e ciabatte non sono ammessi.

Informazioni

  • Mediorientale

DETTAGLI

Menu

Orari di apertura

  • Momentaneamente chiuso.

FIORI ALL'OCCHIELLO

HUMMUS NERO
L'esclusivo hummus dello chef con aglio nero locale e baklava chips

STINCO D'AGNELLO OMANITA
Stinco d'agnello brasato lentamente con spezie arabe, datteri e noci, servito con riso pulao.

FILETTO D'AGNELLO IN CROSTA DI DUKKAH
Miscela di spezie dukkah dello chef, begendi di melanzane, broccolini e jus d'agnello