Al Qalaa
Los sabores de Arabia.
Nuestro restaurante árabe Al Qalaa se inspira en el castillo de Khasab en Musandam, Omán. Su decoración incluye una constelación de linternas colgantes y el impresionante telón de fondo de la montaña. Disfrute con estilo de recetas auténticas de Omán y de todo el golfo. Los ingredientes se recolectan a diario en las granjas locales y el mar Arábigo. –Después se cocinan hasta alcanzar la perfección.
Código de vestimenta: informal eleganteNo se admiten pantalones cortos, camisetas interiores (sin mangas) ni calzado de estar en casa.
Información
- Oriente Medio
INFORMACIÓN
Menú
Horario de apertura
- Solo cenas: de 18:30 a 23:00 (última comanda a las 22:45)
- El restaurante cierra los domingos y los lunes
INFORMACIÓN DE CONTACTO
ESPECIALIDADES
PIERNA DE CORDERO OMANÍ
Pierna de cordero guisada a fuego lento con especias árabes, dátiles y nueces, servida con arroz pulao.
PARRILLADA MIXTA OMANÍ DE MARISCOS
Langosta omaní, langostinos gigantes, bacalao del golfo, calamares y vieiras gigantes, con acompañamiento de judías verdes loubieh b'zeit y una selección de tomate picante, salsa verde o mantequilla de limón y ajo con menta fresca.
BOMBA DE CHOCOLATE
Bomba de chocolate rellena de ganache, crujiente de mascarpone y parfait de café, con salsa tibia de caramelo de dátiles.