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アル・カラー

アラビアの味覚

オマーンのムサンダムにあるハサブ城を模したレストランで、吊り下がったランタンと山々の景色が見事です。オマーンや湾岸諸国の本格的な料理が味わえます。アラビア海や地元の農場でとれた新鮮食材を使用し、絶妙に仕上げた料理ばかりです。

情報

  • 中東料理

詳細

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営業時間

  • ディナーのみ:午後6:30〜午後11:00(ラストオーダー午後10:45)

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主なメニュー

仔羊のスネ肉オマーン風 

仔羊のスネ肉をアラブ産スパイス、ナツメヤシ、ナッツとあわせてじっくり炒め、ピラフを添えてお出しします。

オマーン風シーフードのミックスグリル 

オマーン産ロブスター、大型のエビ、ハムールの幼魚、カラマリ、ホタテに、インゲンの炒め物と、スパイシートマト、サルサヴェルデ、または摘みたてミント入りレモンガーリックバターを添えてお出しします。

チョコレート・ボンブ

ガナッシュ、マスカルポーネ、コーヒーパフェが入ったチョコレートのボンブに、テーブルサイドで温めたナツメヤシとキャラメルのソースをかけてお出しします。