
アル・カラー


アラビアの味覚
オマーンのムサンダムにあるハサブ城を模したレストランで、吊り下がったランタンと山々の景色が見事です。オマーンや湾岸諸国の本格的な料理が味わえます。アラビア海や地元の農場でとれた新鮮食材を使用し、絶妙に仕上げた料理ばかりです。
情報
- 中東料理

詳細

主なメニュー
仔羊のスネ肉オマーン風
仔羊のスネ肉をアラブ産スパイス、ナツメヤシ、ナッツとあわせてじっくり炒め、ピラフを添えてお出しします。
オマーン風シーフードのミックスグリル
オマーン産ロブスター、大型のエビ、ハムールの幼魚、カラマリ、ホタテに、インゲンの炒め物と、スパイシートマト、サルサヴェルデ、または摘みたてミント入りレモンガーリックバターを添えてお出しします。
チョコレート・ボンブ
ガナッシュ、マスカルポーネ、コーヒーパフェが入ったチョコレートのボンブに、テーブルサイドで温めたナツメヤシとキャラメルのソースをかけてお出しします。