Al Qalaa
Die Aromen Arabiens
Das Design des arabischen Resorts-Restaurant Al Qalaa, mit hängenden Laternen und der weiten Bergkulisse, wurde inspiriert vom Khasab Schloss in Musandam. Authentische Rezepte aus dem Oman und anderer Golfstaaten werden mit einem besonderen Flair serviert. Zutaten werden frisch aus dem Arabischen Meer gefischt und auf lokalen Bauernhöfen geerntet – und anschließend kunstvoll verarbeitet oder genau auf den Punkt gegrillt.
Info
- Nahöstlich
DETAILS
Öffnungszeiten
- 18.30 Uhr - 23.00 Uhr (Geöffnet von Dienstag bis Samstag)
KONTAKTINFORMATIONEN
MENÜ-HIGHLIGHTS
OMANI LAMM SHANK
Lammkeule langsam geschmort mit arabischen Gewürzen, Datteln und Nüssen, serviert mit Reis-Pilaw
OMANISCHE GEMISCHTE MEERESFRÜCHTE VOM GRILL
Omanischer Hummer, Riesengarnelen, Neuseeländischer Baby-Zackenbarsch, Calamari und Jumbo-Jakobsmuscheln serviert mit Loubieh B'zeit (grünem Bohneneintopf) und einer Auswahl an Soßen und Dips - würzige Tomatensoße, Salsa Verde oder Zitronen-Knoblauch-Butter mit frischer Minze
SCHOKOLADENBOMBE
Schokoladenbombe gefüllt mit Ganache, knusprigem Mascarpone- und Kaffeeparfait, am Tisch mit einer warmen Dattel-Karamellsauce serviert