Chef Marley Poulain
“Não pense, apenas faça!"
Como chef de cozinha do Grand Café Krasnapolsky há cinco anos, Marley Poulain tornou-se um líder indispensável e muito estimado. Com a sua vasta experiência no Conservatorium Hotel e na A'DAM Tower, entre inúmeras outras cozinhas de elevada qualidade, encanta os clientes com um menu novo e original todos os meses.
O chef Marley baseia as suas criações na sua formação clássica francesa e explora novas tendências e técnicas, resultando em pratos inovadores e elegantes que nunca deixam de surpreender.
Os clientes habituais veem frequentemente o chef Marley no restaurante, a partilhar as cativantes histórias e fascinantes inspirações por trás dos pratos que os fazem regressar sempre.
Como chef de cozinha do Grand Café Krasnapolsky há cinco anos, Marley Poulain tornou-se um líder indispensável e muito estimado. Com a sua vasta experiência no Conservatorium Hotel e na A'DAM Tower, entre inúmeras outras cozinhas de elevada qualidade, encanta os clientes com um menu novo e original todos os meses.
O chef Marley baseia as suas criações na sua formação clássica francesa e explora novas tendências e técnicas, resultando em pratos inovadores e elegantes que nunca deixam de surpreender.
Os clientes habituais veem frequentemente o chef Marley no restaurante, a partilhar as cativantes histórias e fascinantes inspirações por trás dos pratos que os fazem regressar sempre.