Chef Marley Poulain
““¡No pienses, hazlo!"
Marley Poulain, que ha sido jefe de cocina en Grand Cafe Kransapolsky durante cinco años, se ha convertido en una figura indispensable y un líder muy querido. Aporta su amplia experiencia en Conservatorium Hotel y A'DAM Tower, además de en innumerables cocinas de alta categoría, para deleitar a sus comensales con un menú nuevo y original cada mes.
El chef Marley toma como base para sus platos la cocina francesa clásica y experimenta con nuevas tendencias y técnicas para conseguir obras innovadoras y preciosas que no dejan de sorprender.
Los habituales suelen encontrarse con el chef Marley en el restaurante compartiendo alguna de sus historias fascinantes o hablando sobre lo que le inspira para crear cada uno de esos platos que logra que vuelvan una y otra vez.
Marley Poulain, que ha sido jefe de cocina en Grand Cafe Kransapolsky durante cinco años, se ha convertido en una figura indispensable y un líder muy querido. Aporta su amplia experiencia en Conservatorium Hotel y A'DAM Tower, además de en innumerables cocinas de alta categoría, para deleitar a sus comensales con un menú nuevo y original cada mes.
El chef Marley toma como base para sus platos la cocina francesa clásica y experimenta con nuevas tendencias y técnicas para conseguir obras innovadoras y preciosas que no dejan de sorprender.
Los habituales suelen encontrarse con el chef Marley en el restaurante compartiendo alguna de sus historias fascinantes o hablando sobre lo que le inspira para crear cada uno de esos platos que logra que vuelvan una y otra vez.