Sostenibilidad

Hoteles de lujo, al servicio del planeta

Desde su apertura en 2022, Anantara Plaza Nice Hotel mantiene un firme compromiso con la responsabilidad social y medioambiental, mejorando constantemente sus prácticas de gestión responsable y esforzándose cada año para reducir su impacto medioambiental.

Nuestro compromiso va más allá de las buenas intenciones. Este compromiso se plasma en acciones concretas que descubrirá durante su estancia, como un sistema inteligente que ayuda a reducir el consumo energético y permite una gestión responsable de los recursos.

Nuestra intención es clara: brindarle una experiencia elegante y agradable, respetando siempre el planeta y a las comunidades que nos rodean. Mediante nuestras iniciativas sociales, culturales y medioambientales, nos esforzamos por fomentar un futuro más equilibrado y sostenible.

Soluciones responsables con el planeta

La reducción de residuos es un pilar esencial de nuestra actividad. Separamos y reciclamos vidrio, papel, cartón, plástico, bombillas, pilas, tapones de botellas y cartuchos de tinta.

Recordamos continuamente a nuestros equipos lo importante que es reducir los residuos y consumir de manera consciente. Reciben formación sobre cómo separar y reciclar correctamente los residuos, para asegurar que cada gesto contribuya a una gestión más responsable.

Con el fin de avanzar hacia un modelo más sostenible, hemos eliminado las pajitas y botellas de plástico, así como las tarjetas de acceso a las habitaciones, que ahora son de madera. Gracias a ello, dejamos de producir unas 25 000 tarjetas de plástico al año.

Asimismo, animamos a nuestros equipos y huéspedes a adoptar hábitos sencillos que contribuyan a reducir el consumo de plástico. Colaboramos con Frederic Malle, una empresa que proporciona artículos de cortesía ecológicos y de gran formato, apostando así por un modelo más sostenible en nuestra actividad.

La gestión responsable del agua es una de nuestras prioridades. Nuestros baños cuentan con reductores de caudal en las cisternas y los grifos de las zonas comunes funcionan con sensores para limitar el consumo. Nuestros equipos supervisan a diario los contadores para detectar cualquier anomalía. También limitamos el lavado de toallas para ahorrar agua, permitiendo que nuestros huéspedes soliciten un cambio si lo desean. Con estas medidas, protegemos este recurso esencial sin renunciar a ofrecer una estancia cómoda y responsable.

Como parte de nuestro compromiso con el ahorro energético, todo el establecimiento cuenta con iluminación LED. En las zonas privadas se han instalado sensores de movimiento para evitar el consumo innecesario de energía. Invertimos en los equipos más eficientes para garantizar que todos los dispositivos permanezcan apagados cuando no se estén utilizando.

Alimentos de procedencia sostenible

En Anantara Plaza Nice, estamos comprometidos con la reducción de los desperdicios y el consumo excesivo de alimentos. En nuestros eventos apostamos por cocinar al momento, preparando los platos bajo demanda para evitar la sobreproducción. Además, seleccionamos cuidadosamente productos de origen sostenible y certificado, lo que incluye huevos, pescado y pollo campero. De esta forma, minimizamos nuestro impacto ambiental al tiempo que garantizamos una calidad superior.

Artesanos locales

En el corazón del interior de la Riviera Francesa, en Tourrettes-sur-Loup, se encuentra el histórico taller de Guillaume Duboscq. Es allí donde se elaboran nuestras bandejas de madera, respetando la materia prima y la tradición, y empleando una gran maestría artesanal.

Nuestra lubina y dorada provienen directamente de los pescadores de Cannes. Al elegir lo local, apoyamos a nuestros pescadores y reducimos el transporte, disfrutando a la vez de la máxima frescura. Esta colaboración nos permite ofrecer productos de alta calidad, capturados de forma responsable y que reflejan el saber hacer de los pescadores de la zona.

Trabajamos con la marca local Noliju para los uniformes de nuestros terapeutas. Sus prendas se confeccionan con tejidos reciclados y libres de sustancias tóxicas, incorporando fibras recuperadas de redes de pesca. Todos los materiales cuentan con la etiqueta Oeko-Tex, garantizando tanto protección para la piel como respeto al medioambiente. Gracias a esta colaboración, nuestros equipos cuentan con uniformes cómodos, resistentes y respetuosos con el medioambiente.

De la elaboración de nuestros pasteles se encarga Gusto Family, una empresa asentada en la Riviera y en pleno corazón de Niza desde 1973. Mucho más que una cadena de restaurantes, representan la pasión, la tradición familiar y el afán por la cocina. Gracias a esta colaboración local, ofrecemos cada día productos frescos y auténticos, elaborados con la maestría tan característica de Niza.

Nuestros aceites de oliva y olivadas se elaboran en colaboración con Rémy Rouch, productor certificado de aceite de oliva con denominación AOP de Niza, a partir de aceitunas de la variedad Cailletier, recién recolectadas y en su punto óptimo de maduración. Esta cosecha garantiza un aceite de alta calidad, representativo de la región. Los productores han desarrollado una estrategia conjunta para mejorar la producción de su aceite de oliva.

Cultura y personas

Por cada kilómetro recorrido, destinamos 1 € a proyectos humanitarios que buscan mejorar las condiciones de vida de los niños y proteger sus derechos.

En colaboración con la organización «Juste Humain», recaudamos fondos para que los niños enfermos puedan vivir experiencias maravillosas e inolvidables junto a sus familias.

Sostenibilidad

Hoteles de lujo, al servicio del planeta

Gestión de residuos

Iniciativa de cero plásticos

Gestión del agua

Gestión energética

Alimentos de procedencia sostenible

Nuestro artesano de la madera

Pescaderos locales

Uniformes sostenibles

Pastelería local con el sello de Gusto Family

Aceites de oliva y olivadas de Rémy Rouch

Sin límites

Árboles de Navidad para el corazón