Экологически устойчивое развитие

Роскошное гостеприимство с заботой об экологии планеты

Со времени своего открытия в 2022 году, Anantara Plaza Nice Hotel придерживается социально и экологически ответственного подхода, постоянно совершенствуя методы ответственного управления и работая над достижением ежегодных целей по снижению воздействия на окружающую среду.

Наша приверженность в этих вопросах гораздо больше, чем просто благие намерения. Это система конкретных мер, которые вы обнаружите во время вашего пребывания, включая точное управление ресурсами, поддерживаемое автоматической системой, которая помогает снизить потребление энергии.

Наша цель проста: организовать элегантное и приятное пребывание, проявляя при этом уважение к природе в целом и к нашим соседям. Через наши социальные, культурные и экологические инициативы, мы стремимся внести свой вклад в обеспечение более гармоничного и устойчивого будущего.

Экологически продуманные решения

Важной частью нашей работы является снижение количества отходов. Мы сортируем их на стекло, бумагу, картон, пластик, электрические лампочки, батарейки, крышки от бутылок и чернильные картриджи и передаём на вторичную переработку.

Мы регулярно напоминаем нашим сотрудникам о важности сокращения количества отходов и разумного потребления. Они обучены процедурам сортировки, и каждое их действие способствует более ответственному обращению с отходами.

В рамках концепции устойчивого развития, мы отказались от пластиковых соломинок, бутылок и карточек-ключей от номеров. Ключи теперь изготавливаются из дерева, что позволяет нам отказаться от производства примерно 25 000 пластиковых карточек в год.

Мы также призываем наши команды и гостей вырабатывать простые привычки, которые помогают сократить потребление пластика. Мы сотрудничаем с Frederic Malle — компанией, которая поставляет широкий спектр экологически чистых решений, поддерживающих экологический подход в сфере управления отелями.

Следующим нашим важнейшим мероприятием является разумное потребление воды. Мы ставим ограничители расхода воды в номерах и краны с фотоэлементами в общественных местах, чтобы ограничить потребление. Наши сотрудники ежедневно следят за показаниями счётчиков, чтобы выявлять аномально высокие расходы. Мы также ограничиваем частоту стирки полотенец для экономии воды, хотя гости могут при необходимости попросить их сменить. Эти меры помогают нам сохранить важнейший ресурс -- воду, обеспечивая при этом комфортное и экологически ответственное пребывание.

Для реализации энергосбережения, наш отель полностью оснащён светодиодным освещением. В частных помещениях для снижения расхода электроэнергии установлены датчики движения. Мы инвестируем в самое эффективное оборудование и следим за тем, чтобы все устройства были выключены, когда они не используются.

Выбор поставщиков экологически чистых продуктов питания

Отель Anantara Plaza Nice борется за снижение количества пищевых отходов и разумное потребление еды. Во время наших мероприятий, мы готовим блюда на месте, по мере необходимости, чтобы избежать перепроизводства. Мы также выбираем продукты из экологически чистых, сертифицированных источников, включая яйца, рыбу и цыплят, выращенных на свободном выгуле. Такой подход позволяет нам свести к минимуму воздействие на окружающую среду, обеспечивая при этом безупречное качество.

Местные мастера

В самом сердце Французской Ривьеры, в Туррет-сюр-Лу, находится историческая мастерская Гийома Дюбоска. Именно здесь изготавливаются наши деревянные подносы, с уважением к материалам и традициям, и с использованием ценного опыта мастеров.

Наш морской окунь и дорадо поступают напрямую от рыбаков в Каннах. Выбирая местные, наисвежайшие уловы, мы поддерживаем прибрежное рыболовство и сокращаем перевозки. Благодаря этому сотрудничеству, мы можем предложить высококачественную продукцию, выловленную ответственным образом, и отражающую опыт наших соседей по Каннам.

Мы сотрудничаем с местным брендом Noliju по пошиву униформы для наших сотрудников спа и фитнес. Их одежда изготавливается из переработанных и нетоксичных тканей, в том числе волокон, полученных от переработки рыболовных сетей. Все материалы сертифицированы Oeko-Tex, что гарантирует безопасность для кожи и защиту окружающей среды. Благодаря этому партнерству наши сотрудники получают удобную, прочную и экологичную одежду.

Наша выпечка производится семьёй Gusto, которая работает на Ривьере в самом сердце Ниццы с 1973 года. Это не просто группа ресторанов, это -- воплощение вовлечённости, семейных традиций и любви к кулинарии. Благодаря нашему сотрудничеству с местными производителями, мы каждый день предлагаем свежие и подлинные продукты, созданные в лучших традициях ницской кухни.

Наши оливковые масла и тапенады производятся в сотрудничестве с Rémy Rouch -- сертифицированным производителем оливкового масла в Ницце (AOP), из свежих, спелых оливок сорта Кайетье. Этот сорт обеспечивает высокое качество масла, характерное для нашего региона. Эти производители приняли коллективную стратегию по расширению и модернизации производства оливкового масла.

Люди и культура

За каждый километр путешествий 1 доллар жертвуется на гуманитарные проекты для детей, направленные на улучшение условий их жизни и защиту их прав.

В партнерстве с организацией «Juste Humain» мы собираем средства, чтобы помочь больным детям ощутить незабываемые и прекрасные моменты общения со своими семьями.

Экологически устойчивое развитие

Роскошное гостеприимство с заботой об экологии планеты

Управление отходами

Инициатива по полному отказу от пластмассовых изделий -- Zero Plastic Initiative

Экономия воды

Экономия энергии

Выбор поставщиков экологически чистых продуктов питания

Наш мастер-краснодеревщик

Местные торговцы рыбой

Экологичная униформа

Местная выпечка от семьи Gusto

Оливковые масла и тапенад от Rémy Rouch

Без финишной черты

Благотворительная инициатива Christmas Trees for the Heart