Ristorazione
Esperienze gastronomiche non plus ultra alle Maldive
Cenate sotto la superficie dell'oceano o affacciati sopra l'acqua. Brindate nel tramonto fiammeggiante e sotto il cielo stellato. Scoprite un universo di sapori con il nostro esclusivo concept di ristorazione declinato in quattro elementi: SEA.FIRE.SPICE.SKY. Ad Anantara Kihavah l'unico limite alle vostre esperienze gastronomiche è la vostra immaginazione.
Scoprite la nostra variegata selezione di ristoranti alle Maldive.
Brochure percorsi della tavolaEsplorate insieme a noi
SEA
Alta cucina e vini raffinati sotto la superficie dell'oceano.
Prima colazione: 8:30 – 10:30 (disponibile su richiesta)
Pranzo: 12:00 – 14:00
Cena: 18:30 – 22:00
kihavahmaldives@anantara.com +960 660 1020
Pranzo: 12:00 – 14:00
Cena: 18:30 – 22:00
kihavahmaldives@anantara.com +960 660 1020
FIRE
Fiamme e fascino intorno alla piastra.
SPICE
Un viaggio attraverso l'Asia.
SKY
Aperitivi e champagne sotto le stelle.
Plates
Sapori internazionali sulla spiaggia.
Manzaru
Spuntini a bordo piscina e rinfrescante cucina mediterranea di giorno.
Pool Bar: 9:00 – 18:00
Pranzo mediterraneo: 12:00 – 17:00
Cena: 18:30 – 22:00 reservations.maldives@anantara.com +960 660 1020
Pranzo mediterraneo: 12:00 – 17:00
Cena: 18:30 – 22:00 reservations.maldives@anantara.com +960 660 1020
Dining by Design
Un percorso romantico personalizzato.
Ristorazione in villa
Condividete un pasto in intimità nella privacy del vostro gazebo da pranzo.
Spice Spoons
Scoprite i segreti della cucina maldiviana.CREARE IL VIAGGIO
I MAESTRI DEL CIBO E DEL VINO
Executive Chef Prabhash Prabhakaran
INTERNATIONAL FLAIR Nato nel Kerala, lo chef Prabhash ha imparato le tecniche tradizionali e i segreti della cucina indiana dalla nonna. Ha iniziato la sua carriera con gli hotel Taj in India, quindi si è trasferito al Jumeirah Emirates Towers di Dubai e al Chedi Muscat nell'Oman. Lavorando al fianco di chef stellati ha allargato i propri orizzonti per includervi le cucine regionali indiane, thai, asiatiche fusion, arabe, italiane, mediterranee ed europee, creando finalmente un matrimonio fra autentica cucina casalinga e raffinati sapori globali. Dettagli
Senior Wine Guru Arunkumar Tamilselvan
Originario dell'India, Arunkumar Tamilselvan è il Senior Wine Guru del resort; la sua sete di conoscenza alimenta il suo amore per i vini e la loro produzione. Dettagli
Direttore responsabile del Food and Beverage Hamzath Abdulla
Il maldiviano Hamzath Abdulla è un giovane e appassionato conoscitore del mondo. Laureato alla Facoltà di Studi sull'ospitalità e il turismo dell'Università Nazionale delle Maldive, ha trascorso gli ultimi 15 anni lavorando in resort di lusso di tutto il mondo, da Città del Capo al Regno Unito. Hamzath è un talento della ristorazione elegante e degli eventi esclusivi: dalle degustazioni subacquee di vini alle cene di chef stellati sopra l'oceano. Lavorare in Anantara Kihavah è la realizzazione del sogno di una vita. Qui Hamzath ama la dedizione e la ricerca dell'eccellenza del suo team. Dettagli*Le conversioni in valuta estera sono fornite a titolo indicativo e non sono vincolanti. È garantita solo la valuta confermata al momento della prenotazione.
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- kihavahmaldives@anantara.com
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