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Restaurants et bars

Des expériences culinaires de classe mondiale aux Maldives

Dînez sous la surface de l'océan ou perché au-dessus de l'eau. Portez un toast au flamboyant coucher de soleil et au ciel étoilé. Explorez un monde de saveurs avec notre concept de restauration quatre-en-un exclusif : SEA.FIRE.SPICE.SKY. À Anantara Kihavah, vos expériences culinaires ne sont limitées que par votre imagination.

Découvrez notre sélection variée de restaurants aux Maldives. 

Brochure Voyages culinaires

Explorez avec nous

SEA

Cuisine raffinée et grands crus sous la surface de l'océan.
Petit déjeuner : de 8 h 30 à 10 h 30 (disponible sur demande)
Déjeuner : de 12 h 00 à 14 h 00
Dîner : de 18 h 30 à 22 h 00
kihavahmaldives@anantara.com +960 660 1020

FIRE

Flammes et style sur le gril.

Dîner : de 18 h 30 à 22 h 00

kihavahmaldives@anantara.com +960 660 1020

SPICE

Un voyage à travers l'Asie.

Dîner uniquement : de 18 h 30 à 22 h 00

kihavahmaldives@anantara.com +960 660 1020

SKY

Cocktails au coucher du soleil et champagne sous les étoiles.

Tous les jours : de 11 h 00 à minuit

reservations.maldives@anantara.com +960 660 1020

Plates

Saveurs internationales en bord de mer.
Petit déjeuner : de 7 h 00 à 10 h 30
Dîner : de 18 h 30 à 21 h 30
kihavahmaldives@anantara.com +960 660 1020

Manzaru

Des bouchées au bord de la piscine et une cuisine méditerranéenne rafraîchissante pendant la journée.
Bar de piscine : de 9 h 00 à 18 h 00
Déjeuner méditerranéen : de 12 h 00 à 17 h 00
reservations.maldives@anantara.com +960 660 1020

Repas dans votre villa

Partagez un repas privé dans l'intimité de votre pavillon.

Spice Spoons

Apprenez les secrets de la cuisine maldivienne.
Tous les jours : de 9 h 00 à 14 h 00 reservations.maldives@anantara.com +960 660 1020

CRÉEZ VOTRE VOYAGE

NOS MAÎTRES DE LA GASTRONOMIE ET DU VIN

Chef Prabhash Prabhakaran

UN STYLE INTERNATIONAL Né à Kerala, le chef Prabhash a appris les techniques de cuisine traditionnelle indienne et les secrets culinaires auprès de sa grand-mère. Il a débuté sa carrière dans les hôtels Taj en Inde, avant de prendre ses fonctions aux Jumeirah Emirates Towers de Dubaï et au Chedi Muscat à Oman par la suite. Ayant travaillé aux côtés de chefs étoilés au guide Michelin, il a su élargir ses horizons pour englober les cuisines régionales indiennes, thaïlandaises, asiatiques, arabes, italiennes, méditerranéennes et européennes, aboutissant à un mélange de cuisines maison authentiques et de saveurs internationales raffinées. Plus d'informations

Sommelier principal Arunkumar Tamilselvan

Originaire d'Inde, Arunkumar Tamilselvan est le sommelier principal du complexe et sa soif de connaissances alimente son amour pour le vin et la vinification. Plus d'informations

Directeur de l'alimentation et des boissons Hamzath Abdulla

Originaire des Maldives, Hamzath Abdulla est jeune, passionné et expérimenté. Diplômé de la faculté d'études hôtelières et touristiques de l'Université nationale des Maldives, il a passé les 15 dernières années à travailler dans des complexes hôteliers de luxe du monde entier, du Cap au Royaume-Uni. Hamzath a un flair pour la gastronomie et les événements exclusifs, des dégustations de vins sous-marines aux dîners de chefs étoilés au-dessus de l'eau. Travailler chez Anantara Kihavah lui permet de réaliser un rêve, et il aime le dévouement de son équipe et la poursuite de l'excellence. Plus d'informations
*Les conversions en devises étrangères sont données à titre indicatif et sont sans engagement. Seul le montant confirmé au moment de la réservation est garanti.

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Anantara Kihavah Maldives Villas
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