Tree Tops Signature Dining

שדרגו את החך שלכם עם טעמים מתוחכמים.

Name: Tree Tops Signature Dining
Address: 92/1 Moo 2, Bophut, Koh Samui, Surat Thani, קוסמוי, 84320, תאילנדי
Telephone: +66 77 960 333

התענגו על היופי והטעמים של קו סמוי ב-Tree Tops Signature Dining, מסעדת הצמרות היחידה באי. בתוך גן קסום, הסאלות היוקרתיות שלנו מציעות נופי אי עוצרי נשימה, ונבנו בתבונה סביב עץ בן 120 שנה כדי לשמר את יופיו הטבעי. כאן תוכלו לסעוד בסביבה הרומנטית ביותר בקו סמוי, מוקפים בירק שופע.

הפילוסופיה הקולינרית שלנו מושרשת עמוק באדמה, במזג האוויר ובהשפעות התרבותיות שמעצבות כל מרכיב. אנו מציעים פרשנות מודרנית לשיטות מסורתיות מן הים התיכון ומאסיה, עם דגש על fine dining בריא ושיטות ידידותיות לסביבה. כל מנה חוגגת אהבה לכדור הארץ, לקהילה ולמטבח יוצא דופן. תיהנו מתפריט טעימות בן 8 מנות כמו ‘Embers of Earth & Ocean,’, המגלם את השילוב ההרמוני בין האוקיינוס לאדמה, או ‘Roots of Earth & Bloom,’, הכולל מנות צמחוניות מרפאות.

מידע

מסעדת גורמה
בקרו באתר הרשמי

פרטים

שני מסעות קולינריים דרך חומרי גלם וטכניקה

שעות פתיחה

18:00 - 23:00

פרטים ליצירת קשר

מנות מומלצות

גחלי האדמה והים
המסע הקולינרי נע בין היבשה לים בסגנון בטוח, ממוקד ומאופק אך מלא הבעה. הטכניקה מיושמת במידה מדויקת, ומאפשרת לאש, למרקמים ולקצב מוקפד לעצב את החוויה. בין מנות החתימה שכבר הופיעו בחומרי השיווק של הריזורט נמנות Line-Caught Fish & Lobster Medley ו-Charcoal-Grilled Wagyu Striploin with Pumpkin Purée — מנות המשדרות עומק, בהירות ואיזון מעודן יותר בין עושר לדיוק.

שורשי האדמה והפריחה
המסע הקולינרי המבוסס על צומח מונחה על ידי עונתיות, מבנה ועדינות. כאן הטעמים נבנים באמצעות ירקות, עשבי תיבול ושכבות מחושבות במקום כבדות, ויוצרים רצף אלגנטי ומושלם. בחומרי הריזורט מופיעות מנות כגון Sun Dried Tomato Tarte ו-Royal Bayaldi, המשקפות תפריט מאוזן, ממוקד בחומרי הגלם ובעל ביטחון מלא בביטוי הצמחוני שלו.