Tree Tops Signature Dining

ارتقِ بذوقك مع نكهات راقية.

Name: Tree Tops Signature Dining
Address: 92/1 Moo 2, Bophut, Koh Samui, Surat Thani, كوه ساموي, 84320, تايلاند
Telephone: +66 77 960 333

استمتع بجمال ونكهات كوه ساموي في Tree Tops Signature Dining، المطعم الوحيد بين قمم الأشجار في الجزيرة. تقع سالاتنا الراقية وسط حديقة ساحرة، وتوفر إطلالات خلابة على الجزيرة، وقد شُيّدت بذكاء حول شجرة يبلغ عمرها 120 عامًا للحفاظ على جمالها الطبيعي. هنا يمكنك تناول الطعام في أكثر الأجواء رومانسية في كوه ساموي، وسط المساحات الخضراء الوارفة.

ترتكز فلسفتنا الطهوية بعمق على التربة والطقس والتأثيرات الثقافية التي تشكّل كل مكوّن. نحن نقدم لمسة عصرية على الممارسات التقليدية المتوسطية والآسيوية، مع التركيز على المأكولات الراقية الصحية والأساليب الصديقة للبيئة. كل طبق يحتفي بحب الكوكب والمجتمع والمطبخ الاستثنائي. استمتع بقائمة تذوق من 8 أطباق مثل ‘Embers of Earth & Ocean,’ التي تجسد الانسجام بين المحيط والأرض، أو ‘Roots of Earth & Bloom,’ التي تضم أطباقًا نباتية ذات طابع علاجي.

معلومات

أطباق فاخرة
زيارة الموقع الرسمي

التفاصيل

رحلتان عبر المكونات والتقنيات

ساعات العمل

6:00 مساءً – 11:00 مساءً

معلومات الاتصال

أبرز الأطباق

جمر الأرض والمحيط
تتنقل هذه الرحلة التذوقية بين اليابسة والبحر بأسلوب واثق ومركّز ومعبر بهدوء. تُستخدم التقنيات بقدر من الاعتدال، مما يتيح للنار والقوام والإيقاع المدروس أن تشكّل التجربة. وتشمل الأطباق المميزة المستخدمة بالفعل في مواد المنتجع Line-Caught Fish & Lobster Medley وCharcoal-Grilled Wagyu Striploin with Pumpkin Purée — أطباق توحي بالعمق والوضوح وتوازن أكثر رقيًا بين الغنى والدقة.

جذور الأرض والازدهار
تسترشد هذه الرحلة المعتمدة على المكونات النباتية بالموسمية والبنية والرقي. وتتكوّن النكهات هنا من خلال الخضروات والأعشاب وتداخل الطبقات بعناية، بدلًا من الاعتماد على الثقل، لتقديم تدرج أنيق ومتكامل. وتشير مواد المنتجع إلى أطباق مثل Sun Dried Tomato Tarte وRoyal Bayaldi، بما يعكس قائمة متوازنة تركز على المكونات وتقدم تعبيرًا نباتيًا واثقًا ومتكاملًا.