Restaurant INEO
Une ode à la nouveauté et à l'exotisme.
Le restaurant INEO sera fermé du 4 au 12 février 2024. Le chef Heros De Agostinis et toute l’équipe de l’INEO vous attendent pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et une expérience unique dès le 13 février.
« Ineo » en latin signifie « initier », et le chef Heros de Agostinis invite les convives à un voyage sensoriel de saveurs intrigantes, ancrées dans ses racines romaines et inspirées de ses voyages autour du monde, de parfums exotiques et d'épices.
Informations
- Cuisine gastronomique
Horaires d'ouvertures
- Mar – Sam : 19h00 – 23h00
Points forts du menu
SAUMON MARINÉ AU PAPRIKA, CONCOMBRE FERMENTÉ ET PERLES DE TAPIOCA À LA POMME VERTE
MORUE NOIRE AUX ARTICHAUTS, CÉLERI-RAVE ET TRUFFE NOIRE
CARPACCIO DE POTIRON CUIT, CARDONCELLI AU VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC, COUSCOUS DE CHOU-FLEUR ET ROQUETTE