احتفاء بما هو جديد وفريد.

‘Ineo’ باللاتينية ‘البدء’، حيث يدعو الطاهي الشهير هيروس دي أغوستنيس ضيوفه لبدء رحلة تثير الحواس تتألق بالنكهات المثيرة، وترتكز إلى جذوره الرومانية، وتستوحى إبداعاتها من رحلاته حول العالم ومن نفحات العطور والتوابل النفيسة.

مطعم إنيو (INEO) هو تتويج لرؤية الطاهي الشهير ’هيرو، إذ تتجلى في دراسة متأنية بين الماضي والحاضر، وبين الجماليات والإبداع والتقنية. بعد التدريب في بعض من أهم المطابخ في إيطاليا وحول العالم، قرر في عام 2023 تجسيد تجاربه على أرض الواقع وخلق علاقة جديدة بين الطعام والاستكشاف. 

مطعم إنيو (INEO) يحصل على نجمته الأولى في دليل ميشلان 2026.

سيغلق مطعم إنيو (INEO) في الفترة من 2 إلى 1 سبتمبر 2026