Hôtellerie de luxe avec l’esprit vert

Chaque mois, dans notre célèbre New York Café, nous organisons des cours de littérature pour les étudiants pour rendre hommage à l’éducation et à la culture dans un cadre historique et propice à l’inspiration. Nous organisons également des événements « Art-Box » prisés par les Hongrois passionnés de littérature et d’écriture. Ces rencontres stimulent la créativité, le réseautage et le partage de perspectives littéraires dans un cadre local favorable à ces échanges. Chaque année, nous organisons un ‘Noël des orphelins’ au New York Café, où nous offrons un déjeuner complet aux enfants dans le besoin. Ce geste représente notre engagement envers la population locale dans le but de répandre la joie pendant cette période des fêtes.

Nam Jai" est un rituel qui fait partie intégrante de l’offre Anantara. Lorsque nos clients arrivent dans nos hôtels, complexes et spas à travers le monde, nous leur offrons une boisson rafraîchissante, symbole de l’offrande thaïlandaise de « l’eau du cœur ». Ce modeste rituel marque le début de notre hospitalité envers vous. Le bien-être des visiteurs qui passent notre porte est également un élément clé de l’hospitalité traditionnelle hongroise. C’est pourquoi nous voulions rendre ce moment encore plus personnel et mémorable. À votre arrivée à l’Anantara New York Palace Budapest Hotel, votre boisson vous est servie dans une Tasse du Palais, une tasse de porcelaine conçue et fabriquée à la main par Julia Nema, une artiste céramiste de renom en Hongrie. Julia Nema possède un atelier de céramique dans la région et utilise un four à bois haute température pour la production des ses pièces en porcelaine et en céramique. Un aspect important du travail de Julia est qu’elle utilise des matériaux qu’elle trouve dans la nature. Les cendres du four créent des motifs chaque fois différents sur le vernis, chaque pièce étant ainsi totalement unique et inimitable.

Dans tous nos bars et restaurants, nous travaillons en partenariat avec des producteurs locaux, privilégiant des circuits courts à chaque fois que c’est possible. Nous réduisons ainsi notre empreinte carbone et soutenons les entreprises locales. Tous nos œufs, le poisson et les poulets fermiers viennent de sources durables et certifiées. Nous veillons à un approvisionnement responsable et nous encourageons les pratiques de consommation alimentaire éthiques et écologiques. Le Poet Bar est fier de servir une bière locale artisanale fabriquée à l’abbaye bénédictine de Pannonhalma, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Nous célébrons ainsi le patrimoine unique de notre pays et soutenons les méthodes de brassage traditionnelles.