環境を守るラグジュアリーホスピタリティ

象徴的な「New York Café」にて、学生向けの文学教室を毎月開催しています。歴史的かつ刺激的な環境で教育と文化の交わりを祝福します。また、文学と執筆に熱意のあるハンガリー人向けの「アートボックス」イベントも開催しています。これらは、支援的なコミュニティ環境で創造性やネットワーキング、文学的視点の共有を促進するものです。毎年、「New York Café」にて「‘孤児のクリスマス’」を開催し、恵まれない子供たちのお腹を満たせるランチを提供しています。コミュニティへの奉仕とホリデーシーズン中の喜びの共有に対する約束を体現する活動です。

「Nam Jai」は、アナンタラの旅で愛されている歓迎の印です。世界中の当ホテル、リゾート、スパにご到着のお客様に、タイならではの優しさが伝わる「心からの水」を反映した爽やかなドリンクをご提供しています。この短い儀式から、お客様へのおもてなしが始まります。お越しになるお客様のウェルビーイングは、ハンガリーの伝統的なホスピタリティにおいても大切な鍵です。そのため、もっとお客様に寄り添い、この出会いを思い出深いものにしたいと考えました。アナンタラ・ニューヨーク・パレス・ブダペスト・ホテルにチェックインするお客様へのリフレッシュメントには、ハンガリーを代表する陶芸家でありデザイナーであるJulia Nemaがデザイン、手作りした特注の磁器「Cup of the Palace」でご提供します。Julia Nemaは、現地に陶芸工房を構え、高温の薪窯で磁器や炻器を焼いています。Juliaが作品で重要視しているのは、自然の中で集めた素材を使用することです。窯の中の灰が釉薬に乗ってそれぞれ違う模様を描き、どの作品も世界に一つでコピーのできないものになります。

当ホテルのバーとレストランでは、可能な限り0 KM食材（輸送距離が1㎞未満の食材）を優先し、地元の生産者と積極的に提携しています。これにより、二酸化炭素排出量を削減し、地元事業を支援することができます。使用している卵、魚、ゆっくり育てた鶏肉は、いずれも認定された持続可能な供給元から調達しています。責任ある調達を保証し、環境と倫理に配慮した食品消費慣行を推進しています。「The Poet Bar」では、ユネスコ世界遺産に登録されているパンノンハルマの大修道院の手作りビールを提供しています。母国ハンガリーの遺産を祝福し、伝統的な醸造法を支持しています。