SEA
Repas gastronomiques sous les vagues de l'océan dans un restaurant sous-marin.
Descendez sous l'eau pour une expérience de repas maldivien inoubliable.
Explorez la première cave à vin sous-marine du monde avant d'entrer dans une salle à manger entièrement encerclée par la mer. Observez les requins, les tortues et les poissons tropicaux nager, tout en savourant une des meilleures cuisines gastronomiques.
Commandez un homard maldivien impeccablement préparé pour un déjeuner spécial, ou optez pour le wagyu japonais poêlé pour un dîner romantique parfait.
Info
- Internationale
INFORMATIONS
Menu
Indulgence de caviar
Horaires d'ouverture
- Petit déjeuner : de 8 h 30 à 10 h 30 (disponible sur demande)
- Déjeuner : de 12 h 00 à 14 h 00
- Dîner : à partir de 19h00
COORDONNÉES
POINTS FORTS DU MENU
SALADE DE HOMARD
Homard poché, racines de nénuphar, pomelo, noix de coco verte, agrumes et vinaigrette au citron vert et à la coriandre.
SAUMON ÉCOSSAIS
Filet de saumon poêlé, risotto de sarrasin et de quinoa rouge, purée de carottes au gingembre, orange, salsa de tomate et d'olive.
FILET DE BAR
Filet de bar poêlé, langoustine sautée, poireaux blancs crémeux et crabe des neiges, asperges vertes, encre de seiche et sauce hollandaise.
EXPLOSION AU CHOCOLAT
Parfait croquant au mascarpone et à la ganache servi avec une sauce chaude au caramel.
