Una "Grande Dame" atemporal del panorama hotelero de Ámsterdam.

Animado por la ambición, y con el fin de ampliar su imperio écafetero, el señor Krasnapolsky adquiere un segundo edificio contiguo y cambia de marca a ‘Nieuwe Poolsche Koffijhuis’.

Siendo un hombre con visión de futuro, decide construir un nuevo café, hoy conocido como Grand Café Krasnapolsky. Un café espaciosoé y decorado con techos altos–, un rasgo distintivo para su época. La popularidad del nuevo local’ se disparó gracias a la calidad de la comida y a las deliciosas tortitas que se servían. 

Wintergarden se erige en un jardín tropical interior de la belle éepoque. Además, se le instaló una central eléctrica que iluminó la zona de Dam. Miles de bombillas Edison iluminaron el recinto, considerado "el milagro del siglo". Acogió celebraciones como el 40 aniversario del rey Guillermo III como monarca y su boda con la princesa Emma.

El empresario planifica una expansión del negocio con la introducción de un proyecto hotelero de 125 habitaciones diseñadas en estilo neorrenacentista. Este establecimiento es el único hotel de Ámsterdam equipado con los lujos modernos de agua caliente y teléfono en todas las habitaciones.

El fundador inaugura ‘The White Room’, un restaurante de la planta baja considerado uno de los más antiguos de Ámsterdam. Este monumento catalogado conserva estilos originales, con auténticos paneles murales adornados con pinturas y adornos ornamentales en el techo.

Se levanta la prohibición de bailar en Ámsterdam y el señor Krasnapolsky consigue una de las seis codiciadas licencias de baile. El jardín de verano, antaño poco rentable, se cubrió con un techo y se transformó en el primer ’salón de baile del hotel.

Tres años más tarde, el hotel se amplía con una nueva ala en la calle Warmoesstraat y su entrada se desplaza en dirección a la plaza Dam.

El Gran Salón de Baile está concebido como un lugar espacioso y versátil. Hoy en día es el lugar idóneo para conferencias, banquetes y exposiciones, y conecta a la perfección con el Wintergarden. Situado convenientemente en la planta baja, dispone de entrada independiente desde la calle y está cerca del aparcamiento para invitados.

The White Room,– un restaurante de blanco y oro, celebra su centenario. Como testimonio de tradición y gusto, su oferta culinaria se centra en las especialidades locales holandesas, entre las que destacan el filete de cordero de la isla de Texel y el queso de la región de Beemster.

El restaurante The White Room, el Wintergarden y el pasaje adquieren la categoría de monumento nacional, en honor a la ’importancia histórica del hotel. Este reconocimiento consolida el atractivo atemporal del edificio’ y su importancia cultural para la ciudad de Ámsterdam.

El Grand Hotel Krasnapolsky se erige ahora como un prestigioso establecimiento de cinco estrellas en pleno corazón de Ámsterdam: plaza Dam. 

NH Hotel Group adquiere el edificio que fue rebautizado después de dos años como NH Grand Hotel Krasnapolsky,– una combinación de establecimiento moderno y centro de conferencias.

Después de unos años de reformas, el hotel resurge como NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky con 451 habitaciones. Un buque insignia dentro de NH Collection, y una de sus tres únicas propiedades en los Países Bajos. 

The White Room de Jacob Jan Boerma, bajo la batuta del chef de cocina Arturo Dalhuisen, recibe su primera estrella Michelin en la Gala anual Michelin de Ámsterdam.

Anantara Hotels, Resorts & Spas lleva su prestigioso lujo de experiencias a los Países Bajos con el lanzamiento del Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. La propiedad se encuentra en las fases finales de una amplia renovación.

El mes de mayo marca la gran apertura del Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam como una propiedad totalmente remodelada con nuevas habitaciones y suites contemporáneas, un flamante Anantara Spa e instalaciones de fitness.