Maestro Gino Sorbillo

En 1935, Luigi, el abuelo de Gino Sorbillo, abrió lo que se convertiría en una de las pizzerías más famosas de Italia en la histórica Via dei Tribunali 32 de Nápoles.

Con la pizza en su ADN, basándose en generaciones de experiencia y pasión, Gino es ahora el Embajador de la Pizza Italiana en el Mundo, Secretario de la Asociación de Pizzeros Napolitanos y propietario de pizzerías en todo el mundo. Colaborador prolífico y experto invitado habitual en el programa de televisión Masterchef, es ampliamente considerado un maestro en el arte.

A pesar de todos sus elogios, el chef Gino sigue comprometido con su principal pasión: la pizza primorosamente elaborada con ingredientes locales frescos. En su pizzería La Locanda della Canonica, Gino Sorbillo lo invita a explorar los sabores de Campania a través de ocho pizzas exclusivas que destacan los mejores productos de toda la región. Saboree anchoas de Cetara, mozzarella y ricotta de Agerola, provolone de Mónaco y hierbas aromáticas de nuestro huerto y disfrute de una auténtica experiencia de pizza.