Les Colonnades - ロビー
ペストリー & シャンパン
Louis Roedererが手がける「Les Colonnades」のロビーにて、現代ペストリ－界の第一人者フィリップ・タヤックによる極上のペストリーの数々をご堪能ください。ニースのライフスタイルに着想を得た、美食体験をお届けいたします。また、五感を刺激するために厳選されたシャンパンも取り揃えております。どれも贅沢さとエレガンスを兼ね備え、洗練された空間で忘れられない甘いひとときをお楽しみいただけます。温かいお飲み物とともに、これらの美味しいスイーツをご堪能ください。ここだけの至福のひとときをお楽しみいただけます。
毎週末、クラシックの生演奏が彩りを添える特別なひとときを、心ゆくまでお楽しみください。ご滞在に、優雅で時代を超えた趣を添えます。
毎週末、クラシックの生演奏が彩りを添える特別なひとときを、心ゆくまでお楽しみください。ご滞在に、優雅で時代を超えた趣を添えます。
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パルミエパプアニューギニア産バニラで香りづけした軽やかなガナッシュを添えた、繊細な口どけのパイ菓子です。エキゾチックなマンゴーのコンフィが、フルーティーで爽やかなアクセントを添えます。
L’OR NOIR
当店を代表する逸品です。サクサクとしたダブルチョコレートクッキーの上に、チョコレート、プラリネ、キャラメルを重ねた、極上のペストリーです。
ショコラ・ノワゼット
チョコレートの濃厚な味わいとキャラメルのなめらかさが織りなすコントラストが際立ち、ほのかな塩味が絶妙なバランスをもたらします。
LEMON PIE
口にすると、繊細なヘーゼルナッツの風味が、レモンの濃厚な味わいとメレンゲの軽やかさと見事に調和しています。