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アクオリーナ

イタリアの新鮮な海の幸が堪能できる本格レストラン

新鮮なシーフードを使ったイタリアの伝統料理が売り物のレストランです。 プールサイドで夕日を眺めながら、前菜の盛り合わせやワインのボトルを分け合いましょう。 室内にはキャンドルが灯り、スズキのニンニク・ハーブ焼きや白ワインのディナーが楽しめます。 ワインセラーはご友人同士やお2人だけで静かな食事を楽しみたい方にうってつけの空間です。

高速Wi-Fiが無料

情報

  • イタリア料理

詳細

メニュー

営業時間

  • ランチ:正午12:00~午後6:00
  • ディナー: 午後6:30~午後10:30
  • バー:正午12:00〜午後10:30
  • 土曜は午後6:00閉店
ご予約

おすすめメニュー

サラミの盛り合わせ 

特選パルマハム、モルタデッラ、各種サラミにケッパー・ベリー、バルサミックオニオン、アーティチョーク、オリーブ、グラナ・パダーノ、チャバッタを添えたものです。 

イカ墨のタリアテッレ

イカ墨のタリアテッレに貝とブランデーのソースで煮込んだロブスターとパンツェッタを添えてお出しします。

オッソ・ブーコ

子牛のスネ肉を白ワインのブイヨンで煮込み、サフランのリゾットと野菜を沿えてお出しします。

旅を企画

シェフのプロフィール

料理にかける情熱

Executive Sous Chef Priyantha Vithanage シェフを務めるプリヤンサがいちばん大切にしているのは、料理に心をこめること、情熱を注ぐことです。プリヤンサはアブダビにあるアナンタラ・カスール・アル・サラブ・デザート・リゾートに約10年勤務したあと、アナンタラ・カルタラに転属してきました。