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Acquolina

Genießen Sie die frischen Aromen der italienischen Küste im Acquolina Kalutara.

Frische Meeresfrüchte sind König in den traditionellen Gerichten im Acquolina. Teilen Sie eine Antipasti-Platte und eine Flasche Wein am Pool, während die Sonne untergeht. Oder genießen Sie im Innenbereich des Restaurants ein Abendessen bei Kerzenlicht mit gebackenem Wolfsbarsch mit Knoblauch, Kräutern und Weißwein. Der Weinkeller ist der ideale Ort für ein gemütliches Essen unter Freunden oder für zwei Personen.

Kostenloses WLAN

Info

  • Italienisch

DETAILS

SPEISEKARTE

Öffnungszeiten

  • Mittagessen: 12:00 – 18:00 Uhr
  • Abendessen: 18.30 – 22.30 Uhr
  • Bar: 12.00 – 22.30 Uhr
  • Am Samstag ab 18.00 Uhr geschlossen
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KULINARISCHE HIGHLIGHTS

PIATTO DI SALUMI MISTI 

Auswahl an Parmaschinken, Mortadella, verschiedene Salamisorten mit Kapernbeeren, Balsamico-Zwiebeln, Artischocken, Oliven, Grana Padano und Ciabatta. 

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA

Handgemachte Tintenfisch-Tagliatelle-Nudeln mit Hummer und Pancetta in einer Muschel-Brandy-Sauce.

OSSO BUCO

In Weißweinbrühe geschmorte Kalbshaxen mit Safranrisotto und Gemüse.

KULINARISCHE KREATIVITÄT

UNSERE KÜCHENCHEFS

Inspirierende Leidenschaft

Executive Sous Chef Priyantha Vithanage Kochen aus Leidenschaft und mit Herz und sein Engagement für die Kochkunst sind das Mantra von Küchenchef Priyantha, der nach fast einem Jahrzehnt im luxuriösen Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara in Abu Dhabi zu uns kommt.