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Acquolina

Dégustez des plats originaires de la côte italienne à l'Acquolina Kalutara.

Les fruits de mer frais sont mis en valeur dans les plats traditionnels de l'Acquolina. Partagez une assiette d'antipasti et une bouteille de vin au bord de la piscine au coucher du soleil. À l'intérieur, savourez un dîner aux chandelles composé de bar cuit au four avec de l'ail assaisonné avec des herbes et du vin blanc, pour finir avec de délicieux cannoli. La cave à vin constitue un cadre idéal pour un repas intime entre amis, ou en tête à tête.

L'Acquolina est temporairement fermé.

Wi-Fi gratuit

Info

  • Italien

INFORMATIONS

Menu

Horaires d'ouverture

  • Déjeuner : de midi à 18h00
  • Dîner : de 18h30 à 22h30
  • Bar : de midi à 22h30
  • Ferme à 18h00 le samedi

INFORMATIONS DE CONTACT

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POINTS FORTS DU MENU

PIATTO DI SALUMI MISTI 

Sélection de jambon de Parme, mortadelle, salami aux câpres, oignons balsamiques, artichauts, olives, Grana Padano et ciabatta. 

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA

Pâtes tagliatelles à l'encre de seiche faites à la main avec homard et pancetta enrobées d'une sauce aux crustacés et au cognac.

OSSO BUCO

Jarrets de veau braisés au bouillon de vin blanc avec risotto au safran et légumes.

COMPOSER LE VOYAGE

PROFIL DU CHEF

Une passion inspirante

Sous Chef exécutif Priyantha Vithanage La cuisine du cœur et le dévouement aux arts culinaires sont le leitmotiv du chef Priyantha, qui nous a rejoint après dix années passées au luxueux Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara à Abu Dhabi.
*Les conversions en devises étrangères sont données à titre indicatif et sont sans engagement. Seul le montant confirmé au moment de la réservation est garanti.

NOUS CONTACTER

Hôtel Anantara Kalutara
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Code de la chaîne : OH | Amadeus : CMBKAL | Galileo : C5242 | Sabre : 308563 | Worldspan : ADKAL | Pegasus : 75520