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Botol Biru Bar & Grill

Saveurs côtières au sommet d'une falaise.

Perché au bord d'une falaise, le Botol Biru propose des cuisines côtières de l'océan Indien jusqu'à la Méditerranée. Savourez des plats exquis de la terre et de la mer : des tortellini aux champignons sauvages, du bœuf Wagyu cuit à la perfection ou un homard entier grillé au charbon de bois. Rendez-vous au bar pour admirer les couchers de soleil spectaculaires accompagnés de créations de cocktails originales.

Info

  • MéditerranéenneGrillades

INFORMATIONS

MENU

Horaires de service

  • de 11 h 00 à 19 h 00 (Lundi - Vendredi)
  • de 11 h 00 à 21 h 00 (Samedi - Dimanche)
Réserver

POINTS FORTS DU MENU

TRAVERS DE PORC AU BARBECUE

Les travers de porc au barbecue à la balinaise, enrobés de sauce noire au parfum sucré, sont une spécialité locale infusée de nombreuses couches de saveurs complexes.

LASAGNES D'AUBERGINES GRILLÉES ET DE MOZZARELLA DE BUFFLONNE

Lasagnes d'aubergines grillées, de poivron rôti et de mozzarella de bufflonne avec sauce tomate aux herbes.

CHEESECAKE AUX FRAISES DE BEDUGUL

Sauce aux fraises, sorbet aux fraises et meringue au chocolat.