Botol Biru Bar & Grill
Saveurs côtières au sommet d'une falaise.
Perché au bord d'une falaise, le Botol Biru propose des cuisines côtières de l'océan Indien jusqu'à la Méditerranée. Savourez des plats exquis de la terre et de la mer : des tortellini aux champignons sauvages, du bœuf Wagyu cuit à la perfection ou un homard entier grillé au charbon de bois. Rendez-vous au bar pour admirer les couchers de soleil spectaculaires accompagnés de créations de cocktails originales.
Info
- Méditerranéen et grill
MENU
Déjeuner
Horaires de service
- de 11 h 00 à 19 h 00 (Lundi - Vendredi)
- de 11 h 00 à 21 h 00 (Samedi - Dimanche)
COORDONNÉES
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POINTS FORTS DU MENU
TRAVERS DE PORC AU BARBECUE
Les travers de porc au barbecue à la balinaise, enrobés de sauce noire au parfum sucré, sont une spécialité locale infusée de nombreuses couches de saveurs complexes.
LASAGNES D'AUBERGINES GRILLÉES ET DE MOZZARELLA DE BUFFLONNE
Lasagnes d'aubergines grillées, de poivron rôti et de mozzarella de bufflonne avec sauce tomate aux herbes.
CHEESECAKE AUX FRAISES DE BEDUGUL
Sauce aux fraises, sorbet aux fraises et meringue au chocolat.
