سبلاش
استمتع بأفضل المأكولات المعدة باستخدام مكونات متنوعة من المحيط الهندي إلى البحر المتوسط في مطعم سبلاش.
يقع مطعم "بوتول بيرو" (Botol Biru) على حافة الجرف، ويقدم المأكولات الساحلية من المحيط الهندي إلى البحر الأبيض المتوسط. استمتع بالأطباق المبتكرة ببراعة من البر والبحر: قائمة مقبلات التاباس، لحم بقر واغيو المطهو بمثالية، أو جراد البحر (الكركند) الكامل من شواية الفحم. توجه إلى البار للاستمتاع بأروع مناظر غروب الشمس برفقة إبداعات الكوكتيل الأصلية.
الجلوس على قمة الجرف، واحتساء النبيذ ومشاهدة غروب الشمس في نهاية الأفق. تذوق القائمة الجديدة لمطعم "Sea.Fire.Salt"، حيث يجلب فريقنا العناصر الطبيعية إلى تجربة طعام فريدة من نوعها.
معلومات
- أطباق البحر المتوسطمشويات
التفاصيل
القائمة
الغداء
مواعيد العمل
- الغداء: 11:00 مساءً - 5:00 مساءً
- العشاء: 5:00 مساءً - 11:00 مساءً
معلومات الاتصال
أبرز عناصر القائمة
Charred Octopus Salad (سلطة الأخطبوط المشوي)
أخطبوط مشوي مع صوص الكراث المقرمش أو سامبال إيمبا، سلطة الجرجير وعصارة الأخطبوط.
Spice Pumpkin and Quinoa Salad (سلطة اليقطين المتبل والكينوا)
مع طماطم بلاجا الكرزية، البصل الأحمر، الأعشاب الطازجة والزبادي.
Grilled Jimbaran Lobster (كركند جيمباران المشوي)
كركند محلي مشوي على لوح ملح الهيمالايا مع صلصة تشيميتشوري، عصارة النبيذ، صلصة الفلفل، زبدة كافيه دو باريس، زبدة الليمون أو صلصة الثوم الأسود المخمر.
Barbeque Platter (طبق المشاوي)
أضلاع لحم الضأن أو أضلاع لحم الخنزير، لحم الستريبلون، روبيان، سمك الباراموندي، محار لومبوك، وحبار على لوح ملح الهيمالايا.
Sizzling Chocolate Brownies (براونيز الشوكولاتة الساخنة)
براونيز الشوكولاتة على لوح ساخن مع الفراولة، اللوز، صلصة الشوكولاتة وآيس كريم الفانيليا.